新店开张后的第二天，昨天留下地址的男人果然来了。 他叫郑国顺，是邻县人。 田小满早就给他留了几样卤味。猪头肉、猪耳朵、鸡爪和卤鸡蛋，每样都装了一小包。 郑国顺站在柜台前，先尝了一片猪耳朵，又吃了半只鸡爪。 “味道确实不错。” “办喜事的东西，光不错可不行。” 田小满说道：“你带回去给家里人也尝尝。要是都觉得合适，再来交定钱。” “我人都来了，你还怕我不给钱？” “不是怕你不给钱，是怕到了办喜事那天，咱们说不清楚。” 田小满拿出纸笔。 “要什么肉、每样多少、什么时候送到，都得提前写下来。” 郑国顺没想到她做事这么细。 两个人商量了半天，最后定下六十斤卤味。其中猪头肉二十斤，猪耳朵和鸡爪各十五斤，剩下十斤做卤鸡蛋。 总价算清楚以后，郑国顺先交了二十块定钱。 “下月初六，早上十点以前送到。” “地址我已经记下了。” 田小满把收据递给他。 “只要你家不临时改日子，卤味肯定准时送到。” 接下来的几天，两家店的生意渐渐稳了下来。 新店来往的人多，小包装卖得快。菜市场的老店还是以附近居民为主，买一两斤的人更多。 田小满每天两头跑，却没有再像以前那样，所有事情都亲自去做。 孙巧云负责新店，林小菊守着老店。她只管每天早上分货，晚上核对两边的账。 初五晚上，田小满带着人把六十斤卤味全部做好。 她亲自称了两遍，又按照郑国顺要的数量，分别装进四只带盖的大盆。 周建国下班回来时，后屋还亮着灯。 “还没弄完？” “已经好了，再检查一遍。” “你刚才不是已经检查过两遍？” “办喜事不一样，少一斤都麻烦。” 周建国掀开盖子看了看。 “媳妇，明天我陪你去。” “你明天不是要上班？这点货，我带着巧云姐去就行。” “邻县你又不熟，我跟别人换了半天班，下午再回饭店。” 周建国把盖子重新扣好。 “万一人家临时挑毛病，身边连个帮你搬东西的人都没有。” 田小满听出了他的意思。 “你是怕我被欺负？” “你不欺负别人就不错了。” 周建国笑了一下，“我是怕你忙起来不顾自己。” 第二天早上，两个人雇了一辆机动三轮车。 四只大盆放在车斗里，外面盖着厚油布。田小满坐在前面，周建国守着后面的货。 一路上颠得厉害。 每遇到坑洼的地方，周建国便伸手扶住木盆，生怕里面的汤汁洒出来。 到了邻县时，已经快九点。 郑家院门上贴着红喜字，里面摆了二十多张桌子。几个帮忙的人正在洗菜，厨房里也忙得热火朝天。 郑国顺看见他们，赶紧走出来。 “总算到了，我还怕你们找不到地方。” “说好十点以前，不会迟。” 周建国把木盆搬下车。 田小满则拿出收据，当着郑国顺的面重新称重。 四只木盆加起来，除去盆重，正好六十斤二两。 “还多了二两。” “那二两不用算钱。” 田小满刚准备让人把卤味搬进院子，一个穿灰褂子的女人从屋里走了出来。 “等一下。” 她是郑国顺的姐姐，也是这场喜事的帮忙人。 女人看了看几盆卤味。 “国顺，镇上熟食铺昨天送来话，说一斤能便宜两毛。六十斤就是十二块钱，干啥非得从县城外面买？” 郑国顺有些尴尬。 “定钱都交了。” “定钱交了也能退。” 女人转头看向田小满。 “你们要是也便宜两毛，这些东西我们就留下。不便宜的话，只要四十斤，剩下二十斤你们带回去。” 院里的几个人全看了过来。 周建国皱起眉头，正想说话，田小满先把收据拿了出来。 “六十斤是半个月前定好的，我们按单子做，一斤不少地送来了。” “可别人卖得便宜。” “别人卖多少钱，是别人的事。” 田小满语气平静。 “你们要是提前三天说不要，我还能少买肉。现在东西全做好了，剩下二十斤带回去，卖给谁？” 女人撇了撇嘴。 “你们在县城有两家店，还怕卖不掉？” “卖得掉，也不能这么做生意。” 田小满把收据递给郑国顺。 “上面写得很清楚。你们不要也可以，剩下的钱还是要付。” 女人的脸色顿时沉了下来。 “东西都不要了，还让我们付钱？哪有这种道理？” 周围几个帮忙的人开始低声议论。 郑国顺夹在中间，脸上越来越挂不住。 “姐，这是我闺女办喜事。你别在门口跟人吵。” “我还不是想替你省钱？” “这点钱不用你省。” 郑国顺把女人拉到一边，转身向田小满赔笑。 “田老板，你别往心里去。东西既然定了，我们肯定全要。” 他正准备去拿钱，院里忽然跑出来一个穿红褂子的年轻姑娘。 “爹，卤味送来了？” 她正是今天出嫁的新娘子。 郑国顺打开装猪耳朵的木盆，让女儿先尝一片。 年轻姑娘吃完以后，眼睛亮了。 “就是这个味道。” 她看向灰褂女人。 “大姑，我婆家人上次吃过小满卤味，点名说喜宴上想要。镇上那家再便宜，也不是一个味。” 新娘子亲自开口，女人终于不再说了。 郑国顺当场结清剩下的钱，还让人端来两碗热面。 “你们大清早赶路，先吃口东西再走。” “饭就不吃了，我们还得赶回县城。” “哪能送完东西连口热水都不喝？” 郑国顺坚持把两个人留下。 开席以后，卤味被装成四大盘端上桌。最先吃完的，正是那盘猪耳朵。 几个客人嫌一桌不够，还端着空盘子去厨房添。 田小满远远看着，心里最后一点担忧也放下了。 回去的路上，三轮车的车斗空了，只剩下四只干净木盆。 周建国坐到她身边。 “刚才那女人要退二十斤，你真不怕她一斤都不要？” “怕也不能降价。” “为什么？” “她今天临时说便宜两毛，我要是答应了。下次别人就敢在收货时便宜三毛、五毛。” 田小满靠在车座上。“我送的是卤味，又不是送上门让人拿捏。” 周建国握住她的手。 “刚才我差点没忍住要跟她们吵起来。” “你要是真跟人吵起来，今天这场喜事就让咱们搅了。” “所以我没说话。” “算你有长进。” 两个人回到县城时，天已经擦黑。 田小满刚走到周家门口，便听见屋里传来如意沙哑的哭声。 赵玉珍抱着孩子迎出来，急得眼圈都红了。 “小满，你们可算回来了。” 她把满脸通红的如意送到田小满怀里。 “孩子从下午开始发烧，刚才连奶都不肯喝了。”