“怪不得孙掌柜把你当个宝。”他说，“这汤，我看一眼就服了。” 崔天阳笑了笑，没接话。 就在这时，出菜口那边传来一阵响动。 几个服务员开始往出菜口外面集中，看样子是在做宴会开始前的最后一次动线演练。 崔天阳眼角余光扫过去，目光在那些深蓝色制服上掠过。 胸前都有编号牌，白底黑字，不大，但离近了能看得清清楚楚。 三号。五号。九号。十一号。 一个瘦高个、颧骨凸出的服务员从出菜口走过去，胸牌上写着七号。 崔天阳手上的刀没有停，继续切着案板上的葱丝。 但他的瞳孔微微收缩了一下。 七号。 又过了五分钟，一个中等身材、圆脸、看起来挺憨厚的服务员抱着一摞托盘从侧门进来，加入了出菜口的队列。 胸牌上写着，十二号。 第二个，找到了。 崔天阳把葱丝码好，放在碗里，盖上湿纱布。 他抬起头，看了一眼墙上的钟。 距离宴会正式开始，还有一个半小时。 崔天阳放下刀，擦了擦手，走到于得志旁边。 “于叔，”他压低声音，“帮我个忙。” 于得志正在处理一条鱼，头也不抬：“说。” “待会儿要是看到什么奇怪的事儿，别声张。照我说的配合我就行。” 于得志的手顿了一下。 他抬起头，看着崔天阳的眼睛。 那双眼睛平时看着温和，这会儿却多了一份不容易察觉的锐利。 “你是不是发现什么了？”于得志问。 “现在不能说。”崔天阳说，“等事儿过了，我再跟您解释。” 于得志看了他两秒，没再多问，只是点点头：“知道了。你说怎么做，我就怎么做。” 崔天阳拍了拍于得志的胳膊，转身回到自己的操作台。 他从兜里摸出一块姜，放在案板上，一刀拍下去。 啪的一声，姜裂成几瓣。 他的脑子也在这一声响里彻底冷静了下来。 两个服务员。 砷化物。 上菜环节投毒。 系统情报的准确性不需要验证，主要是不能让对方察觉到自己已经被发现了。 最关键的是，他必须找到毒物在哪里。 没有物证，光凭他一张嘴说那两个服务员有问题，没人会信。 说不到到时候他还会被当成打算破坏会场的人。 但问题在于，这两个服务员用的是哪种具体的方式投毒？ 系统只说了“砷化物”，说了“上菜环节”，但没说具体的手法。 是把毒藏在指甲缝里，上菜的时候弹进菜里？ 还是把毒融在水里，抹在某个菜盘的边缘？ 都有可能。 崔天阳需要更多的信息。 他一边继续备料，一边不动声色地观察着七号和十二号的举动。 七号，瘦高个，看起来话不多，干活也算利索，搬运餐具的时候规规矩矩，没有多余的动作。 但崔天阳注意到一个细节。 他在放托盘的时候，反复调整了两次托盘的位置，像是在确保某个特定的托盘放在最顺手的位置。 十二号，圆脸憨厚的那个，看起来和谁都处得来，跟其他服务员有说有笑，甚至还帮一个同事接住了一个差点掉落的盘子。 但他笑得越自然，知道他们要做什么事情的崔天阳心里戒备就越深。 系统既然精准地给出了编号，就不会是冤枉人。 还有一个问题。 他们是单独行动，还是一个团伙？ 后厨里还有没有其他人接应？ 系统只说两人投毒，其他多的事情却并没说。 这些崔天阳目前都没有答案。 但他不着急。 他有时间，还有洞察技能，能观察许多别人注意不到的细节。 四点半，傍晚的天光开始转暗。 后厨里灯火通明，蒸汽和香气混在一起，把整间屋子填得满满当当。 所有人都进入了临战状态。 宴会，就快要开始了。 赵长河在出菜口前面站定，手里拿着一个本子，开始最后一次点名确认。 “各组准备就绪没有？” 赵长河一个一个去确认，最后来到崔天阳身旁：“崔师傅？” “都准备好了。”崔天阳说。 赵长河点点头，合上本子。 “好。前厅给了信号，半个小时后上冷菜。所有人盯好自己的点位，一切按流程走。尤其是传菜环节，出菜口只准服务员停留，后厨人员一律不准越过出菜口的黄线。” “明白。”众人齐声应道。 陈青带着两个安保人员站在出菜口旁边，双手背在身后，目光如鹰隼般在后厨里来回扫视。 崔天阳看了陈青一眼，心里快速盘算了一下。 以陈青的性格，如果现在跟他说有敌特要投毒，这个人的第一反应一定是质疑和盘问，甚至会打草惊蛇。 唯一的办法，是让他亲眼看到证据。让七号和十二号在动手的那一刻被抓个正着。 可是怎么抓？ 他不可能全程跟在两个服务员后面，他得掌勺，得做菜。 荷花酥、开水白菜、罗宋汤，每一样都需要他全神贯注。 崔天阳回到自己的操作台前。 荷花开的面坯已经备好了，分成了十几个小剂子，每个都揉得光滑圆润。 他拿起一个剂子放在掌心，三两下捏成一片叶片。 这个动作他重复了十几遍。十几个荷花开的坯子整整齐齐地码在托盘里，盖上湿布，等着一会儿下油锅。 五点整。 前厅传来了掌声。 宴会开始了。 冷菜已经在传菜员的托盘里鱼贯而出。 隔着出菜口，能隐约看到前厅的水晶灯光和晃动的人影。有人在用俄语说着什么，声音浑厚，带着几分笑意。 崔天阳没有分心。 他站在油锅前，锅里的油温已经到了六成热。 荷花来下锅。 面坯入油的瞬间，油面上泛起细密的白色泡沫，随之而来的是一声轻微的呲啦声。 崔天阳手里拿着一双长筷子，稳稳地控制着叶片在油锅里的位置。 莲花在热油中缓缓展开，一瓣、两瓣、三瓣……花瓣逐一绽放。 崔天阳长筷子一挑，荷花开的叶片离锅，稳稳落在铺了吸油纸的盘子里。