从摆摊开始!小厨娘靠美食惊艳全京城

第13章:双笋鲜虾汤
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

上一章 首页 目录 书架 下一页
眼眶红了一圈,睫毛慌乱地颤抖,心中是说不出的感动。 温禧眼底漾开浅浅的笑意,轻声道:“快去帮师傅们指摆放的位置。” 汤圆压下眼底的湿热,用力点头。 “哎!我这就带他们进去!” 听着这哽咽的声音,温禧心头也泛起一阵柔和。 汤圆是当初她自己从新进府的丫鬟中选出来的。 当时就觉得这女孩脸圆圆的,特别合她眼缘,以后应该会比较好相处。 没想到,在共同经历了大大小小的波折后,感情越发深厚。 她就像自己的妹妹一样。 自己有的,她当然也要有。 家具很快就摆好了,屋里再也不是从前那般荒凉的模样。 堂屋正中摆着一张崭新的大方桌。 有了它,她们俩就可以安安稳稳坐在上面吃饭,不用在厨房的小矮几上将就了。 以后若是有邻居上门,也能招待。 卧室临窗摆了一张书桌,她打算每日在那里记录当日收支。 书桌下面藏着个暗格抽屉,最适合放她赚的银子。 还有梳妆台! 以后她就会知道汤圆给她梳了什么新发型,再也不用纯靠摸和想象了。 后面再买些胭脂水粉,将台面都摆满。 小日子别提多满足了。 终于算是有了点家的轮廓。 温禧怎么看怎么满意。 晃悠到衣柜旁边,随手拉开柜门。 在看清楚柜中的光景时,眼底的笑意微微僵住。 诺大的新衣柜里,只孤零零叠着两套衣裙。 除此之外,连多两件换洗的衣服都没有。 眼下正是暮春时节,经常下雨。 要是遇上阴雨天,那衣服洗了晾上三四天都不干! 不行! 以前百平米的衣帽间都不够她放的,现在这样子,实在是太不体面了! 华国最年轻的烹饪大师,衣柜里就两套衣服,传出去让人笑话。 念及此,当即冲着那头屋子轻声喊道。 “汤圆,咱们过两日歇上一歇,找个布庄裁几身新衣服。 免得春日雨多,衣服干不了,没得将就。” 汤圆擦柜子的手一顿,抬起头来,神情有些慌乱。 “姑娘!可使不得。 今日定家具、买虾、买菜、买肉,已经花出去不少银子了,哪能再花钱做新衣裳啊?” 顿了顿,又看着自己屋里满当当的家具,心里沉甸甸的。 从前家里穷,每日只能喝点稀粥果腹。 被卖进将军府后,也只求能有个落脚的地方,填饱肚子就行。 如今跟着姑娘出了府,姑娘凭着手艺摆摊挣钱。 她没做什么重活,反倒先享了福。 哪有这样的道理。 连忙补充道: “我的衣裳还能穿,不用裁新的。” 温禧知道这丫头又怕花钱了,便先顺着她的意思应下。 “行,咱先不着急。” 到时候就由不得她了。 眼看日头越来越高,温禧转身进了厨房。 一进门,眼神就锁定了灶台旁的置物架。 刚才还没注意,架子的每一层都配了个竹篮。 最上面放着昨日剩下的春笋和荠菜。 今日新买的韭菜、猪肉、粉条那些也都整整齐齐码在下面几层。 干货都摆在柜子里。 昨日她订得多,木匠铺的老板还送了一个专门放调料的架子。 此刻也都分门别类,摆在一侧。 整个灶台干干净净,半点杂乱都没有。 温禧上前摸了摸码好的食材,心里头越发暖了起来。 转身走向灶台,挽起衣袖,打算做一碗汤圆喜欢喝的鲜汤,好好犒劳犒劳她。 将昨日剩下的春笋剥壳切滚刀块,荠菜切段。 鲜虾去头抽去虾线。 拿出今日买的茭白和豆腐,分别切断、切块。 铁锅烧油,打入两个鸡蛋,煎至两面金黄蓬松、边缘微微焦脆时,转入陶锅中。 呲啦—— 加入沸水,锅里的汤立刻变成奶白色。 热气腾腾往上冒。 里屋的汤圆闻到了煎鸡蛋的香味,鼻子一酸,心里越发难受。 转小火,放入汆好水的春笋、茭白、嫩豆腐和姜片慢炖。 茭白的乳白、豆腐的嫩白和春笋的奶白融在一块。 远远看上去,整锅汤都泛着温润的光。 清甜的笋香融进汤里,越炖越鲜。 约莫半刻钟后,清甜味融进汤里,接着放入处理好的河虾和蟹眼菇。 转大火烧开,等到河虾的身体微微卷曲,即便立刻放入切好的荠菜段。 荠菜容易熟,眨眼的功夫便好。 最后加入少许的盐调味,一锅满是春鲜的双笋鲜虾汤便做好了。 “吃饭啦——” 汤圆闪现出现,半道扯了两块半干的抹布,直接将陶锅端到了新桌子上。 温禧愣了愣,感觉这丫头怪怪的。 拿着两个小碗紧随其后。 汤圆一揭开锅盖,热气就直接冲了上来,她下意识往后靠。 紧随其后的是层层叠叠的鲜香。 鲜甜的虾,带着焦香的蛋,混着春笋荠菜的草木清野香气。 温柔又霸道地填满了整个鼻腔。 纯粹的鲜香,悠久绵长。 光是闻着,就忍不住咽口水。 随着白雾散去,奶白的汤头渐渐浮现。 浓而不浊,嫩黄的春笋,艳红的鲜虾,点缀星星点点的翠绿,色彩鲜亮又柔和。 看着汤圆那双圆溜溜的杏眼水波流转,似是藏着什么心事。 温禧的眉心不自觉皱起,难道这丫头是饿坏了? 直接舀了满满一大碗汤放到她的面前。 汤圆赶忙伸手接过,“谢谢姑娘。” “快吃吧,吃完咱们早点补觉。” “好!” 温禧拿起汤匙,轻轻舀了一口,送入口中。 鲜汤在舌尖散开,鲜、清、甜,层层分明,咸淡恰好。 没有半分调料的厚重,全是食材本身的鲜味。 咬一口弹牙的鲜香,汁水直接在口中迸发。 豆腐一抿就化,吸饱了汤汁,满口留香。 火候、味道都很在线。 半日的疲惫瞬间被驱散。 温禧微微颔首,眼角上扬,挑了挑眉。 无他,全是对自己厨艺的欣赏。 没喝两口,旁边突然传来了汤圆低沉的声音。 “姑娘,这些食材不是买来做小笼包的吗?就被我这样吃了,会不会不太好……” 啊? 温禧有些讶异,看着汤圆一脸愧疚的模样,心中瞬间明了。 一时间有些心疼。 虽然年纪小,但尊卑观念是刻在古代人骨子里的。 这段日子,自己一直与她同吃同住。 抛开吃食不说,就连家具陈设都一模一样,还说要出去裁新衣裳,小丫头有些不安了。 “傻汤圆,这有什么不好的? 要不是你帮我处理食材,涮洗打扫,我自己一个人肯定忙不过来,所以赚的那些钱也有你一份。 如今只是一碗汤而已,你不但能喝,还配得上更好的。” 汤圆抬头看着她,眼底含着一层薄薄的泪光,重重点了点头。 下一刻,埋下头,捧着碗大口大口吃了起来。 吃得很认真很认真,连豆腐沫都一点不剩。 不一会的功夫,碗里的汤就喝得干干净净。 汤圆没有再说话,温禧也没有再说什么大道理。 因为她知道,种子种进土里,需要用更多的爱浇灌,才会肆意生长。
上一章 首页 目录 加书签 下一页
聚慧文学网 m.scjhyz.com