六零:全家等我求饶,我肉吃到撑

第496章 正式开工
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赵友山抬眼看他。 老张继续道:“这工坊,往后是咱们屯子吃饭的家什,关乎几百号人的未来生计。 要是传出去了,其他大队的、公社的,还有那些有头有脸的人,闻着味儿找上门来,咱们应付不来。 头几个月,得先闷声干,等站稳了脚跟再说。” 赵友山沉默了一会儿,目光落在窗外屯子里升起的炊烟上, 屯子几百口人,家家户户都沾亲带故,谁没几个嫁到外村的闺女、在外头干活的亲戚? 想要所有人都守口如瓶,是一件几乎不可能的事情。 “以前咱们屯子讲团结,有福同享。 可饮马河这事儿,告诉我,不是什么事儿都得往外说, 只要最后能对屯子的发展带来帮助,就是好的。” “工坊挣到的钱,能拿一部分补贴屯里大伙儿,但不能一开始就把消息放出去。” 老张松了口气:“支书能想通就好。” 赵友山抬头看了会计一眼,又转向顾昂,语气笃定: “就这么定了。先挑一批人,小顾你辛苦些,帮忙带着干。 等这批人成了气候,再慢慢放开口子,挑选出其他村民能守住秘密的也跟上来。” 顾昂点了点头。 方案就这么敲下了。 老支书赵友山办事从不拖泥带水。 当天下午,他挨家挨户走了一趟,见了人也不多说话,只撂下一句: “晚黑到队部来一趟,有事说。” 被点到名字的人心里犯嘀咕,但谁也没多问,支书开口,那就是正事。 天黑透了,队部的煤油灯点了起来。 屋里拢共十来个人,赵铁柱、赵大头、二虎都在里头,还有几个平时干活利索、嘴巴严实的中生代。 男人挤了一屋子,有的蹲在门槛上,有的靠着墙根站着,有的干脆坐在地上,眼巴巴看着老支书把门关严实了。 赵友山清了清嗓子: “叫你们来,是有一桩好事。” 屋里一下子安静下来。 “屯子东头的缓坡上,小顾盖了一座工坊,能加工皮毛、药材、熏肉。” 赵友山顿了顿,“往后你们就在那儿干活,按照出活量领工钱,跟城里的职工一样,按月结。” 屋里顿时炸了锅。 赵大头蹭地站起来,眼睛瞪得铜铃大: “支书,真的假的?咱们屯子也能有工坊?那不是跟城里工厂一个样了?” 二虎蹲在墙角,表情激动, “我在城里见过那些工人,穿蓝布工装,端铁饭碗……咱们也能那样?” “除了没有粮本和户口本,别的都差不多。” 赵友山抬手往下压了压,“但丑话说在前头,这事儿,眼下谁也不准往外传。 你们谁要是嘴快,把自己饭碗砸了是小事,把全屯子的活路也给堵了,那就是赵家屯的罪人。” 赵大头把胸脯一拍:“支书你放心,我赵大头要是往外漏一个字,天打雷劈!” 赵铁柱跟着点了头,语气认真: “支书,我发誓,这事烂在肚子里,谁问也不说。” 其余人一个个跟着表了态,屋里全是低声的发誓声,有的举着拳头,有的把手按在胸口,眼神郑重。 赵友山看了一圈,满意地点了点头,然后朝里屋喊了一声: “小顾,你出来吧。” 顾昂从旁边屋子推门出来,手里还拿着一沓纸。 屋里十几双眼睛齐刷刷看过去,目光里带着期待和好奇。 “走吧,趁现在天黑,带你们去认认门。” 顾昂把纸卷了卷,夹在腋下,说了一声。 一群人摸黑走了二十来分钟,绕过林子边,拐过一道土坡,工坊的轮廓就在月光下露了出来, 黑压压一排屋子,石基木墙,大门敞着, 赵铁柱第一个走进去,脚刚迈进院子,整个人就愣住了。 赵大头跟在后头,手里的火把一晃,照见那一排齐整的木屋和大窗,嘴里“嘶”了一声: “这……这比咱们屯子的仓库还大!” 二虎摸到硝制间的木案板,又看了看那几口大陶缸,咽了口唾沫: “这套家伙……得好几百块吧?” 顾昂带着他们把工坊里的每一间屋子走了一遍, 走到熏制房时,熏炉的铁盖子,梁上挂的铁钩子,让众人啧啧称奇, 看完一圈,十几个人脸上的表情已经变了,从起初的将信将疑,变成了彻底的惊叹和服气。 顾昂把纸卷摊开,上头写着三个工种的名字: “硝制组、药材组、熏制组。你们自己看看,想干哪一行的,把手举起来。” 赵铁柱第一个举手: “师傅,硝皮我跟你学过一些,我干硝制组。” 赵大头挠了挠后脑勺:“熏肉这活我娘活着时候教过我,我干熏制吧。” 二虎跟着举手:“我手脚笨,但切药切片这种细活我能耐得住性子,我药材组。” 其余人也陆续分了组,三组人马很快就齐了。 顾昂收起纸,把各组带到相应的屋子,指着那些设备教他们怎么用: “硝制组的,先把缸里料水搅匀,皮子泡进去之前要用木棍打一遍,把浮土和血污拍干净,泡足三天再捞出来刮油脂。 熏制组的,肉要先用盐和花椒腌四个钟头,再挂到熏炉里,松木柴烧到冒白烟就封炉门,焖熏四个钟头翻一次面。 药材组的,根茎类药材先切厚片,斜着下刀,片要均匀,切好铺在架子上阴干,不能晒太阳,晒了药性会跑。” 他一边说一边做示范,动作干净利落,不拖泥带水。 这些村民虽然没见过机器,但都是常年干农活和山货活的人,手上有准头,脑子转得也快。 赵铁柱看了两遍,就上手刮了一张皮子,油脂刮得干干净净,刀刃过处不带半点拖泥带水。 赵大头把一块肉腌上,火候和盐量掌握得恰到好处。 二虎切黄芪片,手起刀落,一片片厚薄均匀,比用尺子量过还准。 顾昂看了一圈,满意地点了点头, 老支书看人的眼光的确不错,挑选出来的人,很快就能上手了。 随后,他走到库房门口,推开木门,里头码着一摞摞干皮子、一袋袋药材、一条条用粗盐抹过的野猪肉。 顾昂侧身让开门口,对众人说了句: “库房里有料,是你们接下来要处理的。从现在开始,工坊就正式开工了。”
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