同时穿越,开无双但美食家

第14章:《香嫩椒椒鸡》
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这片旷野上到处是食材。 沈默准备挑一种拿手又容易做的。 麻辣烫? 不太行。 提瓦特终究是目前食材探索度极低的异世界,在一个锅子里垒砌的食材越多,出大错的可能性就越大。 而且。 提瓦特的特殊食材,如绝云椒椒、琉璃袋等物,他从未上手实际烹饪过,游戏知识终究只是停在纸面和理论上。 因此,最好是单烹煮主食材,没有太多配菜和辅料的简单食谱。 “有了——” 沈默凝视前方青墟浦的浩渺烟波,“下水捉鱼去,最好能捉条鳗鱼,整一手烤鳗鱼!” 事实证明,香菱大厨蹲守的须弥飞蛇,在璃月境内的确属于珍奇物。 青墟浦的水里没有大鳗鱼,如赤鳍陆鳗鳗、藤纹陆鳗鳗、流沙鳗鳗这一家子都没找到,只有最普通的淡水鳗。 鱼类上,也都是些普通水产。 沈默失望而归,手里提着一条肥硕的黑背鲈。 他上岸时。 一座简易厨房营地已经在岸边搭建起来,锅碗瓢盆等常用厨房器物一应俱全。 “锅巴,喷火——” 上岸就听到香菱笑嘻嘻指挥,让锅巴口吐火焰,将干柴堆点燃。 露天灶台就这样搭成,香菱满意地拍了拍手,转头看一眼正提鱼上岸的沈默,视线落在他手上的黑背鲈上,嚯了声: “黑背鲈?要是我来做,就做咱们万民堂的招牌菜《水煮黑背鲈》。” 接着,香菱大厨心里痒痒的,好奇询问: “你呢?你打算怎么烹饪黑背鲈?” 沈默故作神秘的笑了笑:“待会你就知道了。” 香菱一皱鼻子,很不满意沈默的故弄玄虚,但食戟决斗进行中,她不好吐槽什么,便哼了声继续她的烹饪工序。 将一口上了盖的大号炊锅,架在篝火上,不一会儿就吭哧冒热气。 她的主食材显然已经在炊锅内。 香菱笑嘿嘿的,从布袋,取出几颗硕大的“绝云椒椒”,切成丝条,然后一股脑全投入炒锅,依次加入酱油、香醋、白糖等基础调味品爆炒。 随身带齐厨房用品是香菱大厨的习惯。 她经常跑野外,早就习惯了随时随地解开旅行背包进行野炊。 值得一说,提瓦特大陆并不是只有以“绝云椒椒”为代表的特殊物产,普通人家基本都是用油盐酱醋等日常调料做菜。 香菱的爆炒还在继续。 呛人的辣味,在青墟浦的岸边,远远扩散开。 很辣。 但香飘十里。 看锅巴的反应就知道了。 这位失去记忆的“炉灶之魔神”都开始食欲躁动,来回的走动。 “等一会“红油”放凉,主食材也已经煮透了。” 香菱小声嘀咕,终于空下来,有闲暇观察沈默的下厨。 “咦咦?!” 这一看,香菱差点没把眼睛瞪出来。 辣么硕大的一条黑背鲈呢? 鱼呢? 原来,在她的身后,沈默已经先一步空闲下来,驻足饶有兴趣地观察她做菜。 “你还没开始做菜?”香菱鼓着腮帮子,有些生气说道,“我那么郑重对待这场食戟对决,你——” 话语却戛然而止。 沈默笑眯眯侧身让开位置,让香菱得以看见被他刻意用身体遮挡住的正后方。 靠近水域的浅滩上。 一座高高垒砌起来的“泥塔”,时不时冒出几股白色的烟火气。 香菱目睹这座“泥塔”,转瞬眉开眼笑: “噢噢噢~” “是窑塔嘛!” 她先替沈默开心的鼓起了掌:“居然是窑鱼,嘿嘿,要是做窑鸡,这一个时辰的食戟限时可不太够。” “窑鱼就不同了,时间够够的!” 一小时后。 香菱率先端出她的菜品。 “《香嫩椒椒鸡》,品尝吧!” 香菱把餐盘一递,言语神情间,满满的璃月大厨自信气场。 “你一半,锅巴一半。” 居然是这道与《甜甜花酿鸡》齐名的名菜? 沈默神色微妙,仔细打量餐盘上一块块垒砌的白切鸡肉。 盘底的红油酱汁,透亮如镜。 “以绝云椒椒为薪柴,熬炼出来红油酱汁,放凉了……浇淋在白切鸡肉上面么?” 于是沈默今日此时才知道璃月名菜《香嫩椒椒鸡》竟是凉油鸡。 鸡皮金黄晶莹,鸡肉白皙鲜嫩。 只一眼,就让人食欲泛滥。 “喏,给你筷子。”香菱嘻嘻笑着把筷子强制塞到愣神的沈默手里,催促道: “别傻站着,快吃快吃。” 闻言,沈默夹起一块白皙晶莹的鸡肉块,蘸满了盘子一角的红亮酱汁,送进嘴巴:“滋啦——” 无愧于香嫩之名。 刚咬进口,鸡肉块弹性十足,蹦蹦跳跳,散发出鲜活的生命气息。 待牙齿完全压下去。 汁水迸射! 纯正的禽肉味,并未在“绝云椒椒”辛辣味的洪流中失去自我,肉汁反而被突显,在舌头的红油拱桥上流淌而过。 沈默闭眼,回味唇齿间的肉香与绝云椒辣味,只觉得灵魂抵达了肉欲的梦幻之境。 “这厨艺,厉害!” 他由衷的赞叹。 心中则说:哪怕不会【下药】,更不会【发光】,香菱大厨的厨艺也恐怖如斯啊。 问题来了。 “药爹”幸平城一郎和香菱大厨的厨艺,谁强谁弱? 沈默心里默默的比较。 电子斗蛐蛐,哦不,应该叫万界名厨斗蛐蛐。 香菱大厨的优势,在于不拘一格,连史莱姆凝液都能给你整出一道菜肴来。 幸平城一郎作为食戟之灵世界,远月美食王国中,厨艺仅次于那位远月总帅的传奇,他的优势么,想必就在于现代化的国际视野。 说实话,两人没正面食戟,不是底牌齐出的对决,沈默也不好判断最终的胜负。 可香菱一旦选择祭出提瓦特那些特殊“魔物”食材,她的胜率会无限领先。 这就是来自世界位格的压制,纯纯的食材降维打击。 沈默下筷吃第二块、第三块红油鸡肉后,请教道: “香菱大厨,你是怎么把鸡肉煮得这么鲜嫩多汁的?” 香菱很满意沈默的好学,摇头晃脑道: “这简单,你好好记住喽~以后煮大鸡,不要用大火滚煮。” “锅里水要宽,锅底冒小气泡、水面微微动的时候,就可以把大鸡浸入热水中啦。” “切记,这里要耐心,提住鸡头重复三遍。术语叫“三提三放”。” “最后才保持小火,慢慢焖煮。”
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