三人绕过一个土坡，眼前豁然开朗。一大片平整的田地铺展开来，褐色的泥土被翻成一条一条的垄。 田里有一台红色的机器正缓缓朝前开，机器底下伸出一排铁齿，扎进土里，一路碾过去。 机器后面跟着几个工人，弯腰从土里捡起一个个圆滚滚的东西，丢进旁边的筐里。 徐妙云站住了。她盯着那台红色的机器，眼睛一眨不眨。 机器嗡鸣着朝前走，铁齿翻起泥土，土豆从土里滚出来，落在机器后面的传送带上，又被顺势堆到一旁的土面上。 整整齐齐，像排队跳出来的一样。 她迈开步子，沿着田埂走近了几步，蹲下来，看着地上那些刚从土里翻出来的土豆，还裹着湿润的泥土，个头匀称，皮色光滑。 “它……自己把土翻开了？” 苏明走到她旁边，也蹲下来。 “这叫土豆收获机。前面那个铁齿犁进去，把土松了，土豆就自己滚出来，后面的人只管捡就行了。” 徐妙云伸手捡起一个土豆，握在掌心里。还有些温热，带着土腥气。她翻来覆去看了两遍，抬头看向那台还在往前开的机器。 “一台机器……顶多少人？” “看土质，快的话，一天能收几十亩地。顶几十个壮劳力吧。” 她攥着那个土豆，沉默了。 洪武朝的光幕前，这一次没人说话。所有人都盯着那台红色的机器，盯着它走过的地方那一排排整齐滚落的土豆。 奉天殿上，一个武将忍不住往前迈了一步，又退回去了。他张着嘴，看着天幕里那台机器碾过的土地，土块被翻开，作物自己冒出来，像地里长了手一样把吃食主动递给人。 “不用牛，不用人，铁做的牲口……”他低声喃喃，“一天几十亩……” 老朱的身子往前倾了一些。他的眼睛盯着那台还在运行的机器，很久没有移开。 “标儿。”他终于开口，声音有点哑，“你看到了？” “儿臣看到了。” “那个铁盒子，比咱大明的耕牛快多少？” 朱标沉默了一下，像是在心里估算。 “快几十倍不止。且不需要歇息，不用喂草料。” 老朱没有再说话。 徐达坐在下首，目光一直追着光幕里那个蹲在田埂上的女儿。 她正用指头捻掉土豆上的泥，翻来覆去地看，嘴角微微翘着，像一个孩子得了新玩具。他看了许久，低下头，轻轻呼出一口气。 苏明站起来，拍了拍手上的土，转头看向张志强。 “强子，这土豆一亩能收多少？” 张志强挠了挠后脑勺，想了想才开口：“这片地土质一般，亩产大概四千来斤吧。水肥跟上的话，能到五千斤。” 徐妙云手里那个刚放下的土豆差点又拿起来。 “多少？” “四千多斤。”张志强见她表情不对，又补了一句，“这算普通的，那边试验田用的新品种，据说能上六千。” 徐妙云转过头看向苏明。苏明蹲下来，从地上又捡起一个土豆，声音压低了些。 “这东西产量高，耐旱，对土地要求不高。”他看了她一眼，声音压得更低了，“关键是，这东西可以当粮食，也能当菜，味道还不错。” 徐妙云盯着他手里那个土豆，也学着他的样子压低声音：“那现在这里的人，主要就是靠这个？” 苏明摇了摇头：“土豆只是之一。真正养活现在这些人的，还是水稻和小麦。现在的水稻，一亩能收一千斤左右，好的能上一千二三百斤。小麦也差不多。” “一亩水稻……千斤？”她声音差点没压住，又赶紧收低了。 “靠的是良种、化肥、水利。种子是反复选育出来的，化肥补地力，灌溉系统保证不旱不涝。” 苏明顿了顿， “再加上玉米，人吃一部分，但更多是喂猪喂鸡。有了玉米当饲料，肉蛋奶才跟得上。这里的人能顿顿吃肉吃蛋，玉米功劳不小。” 徐妙云安静地听着，指腹轻轻摩挲着手里那颗土豆的表皮。 “那土豆呢？” “土豆也是粮食，亩产比水稻还高，又不挑地。山地、旱地都能种。” 苏明笑了一下， “我们这儿的说法是，土豆是“救荒粮”。遇上哪年水稻歉收，土豆顶上去，照样饿不着人。” 徐妙云低头看着掌心那颗裹着泥的土豆，沉默了一会儿。 “你是说，水稻千斤，小麦千斤，玉米养牲口吃肉，土豆救荒……这些东西凑在一起，才养活了这么多人？” “差不多。” 她慢慢攥紧了那颗土豆，指尖的泥土沾在掌纹里，没擦。 “一样一样来。”她像是在对自己说，“先从土豆开始。” 张志强站在一旁，看着两人蹲在田埂上压低声音嘀嘀咕咕，表情又凝重又认真，像在商量什么了不得的大事。 他挠了挠头，忍不住凑近苏明，用胳膊肘捅了他一下，下巴朝徐妙云的方向努了努。 苏明站起来，侧过身，压低声音跟张志强解释了一句：“她家里条件好，在别墅里住惯了，这些农活上的事不太懂。不过她考了历史系，对古代的东西感兴趣，所以带她来看看。” 张志强“哦”了一声，又看了徐妙云一眼，有钱人就是会玩，居然考历史系？ 那姑娘站在那里腰背笔直，裙摆上沾了泥也不皱眉头，手指干净细白，神情里带着一种说不清的庄重，一看就是大户人家养出来的。 他心里有了数，没再追问，咧嘴一笑。 “走走走，大棚那边种的番茄才叫吓人，一亩能收上万斤。” 徐妙云还没从千斤水稻里缓过来，又听到了“上万斤”三个字。 她的膝盖软了一下，扶了一下旁边的田埂才站住，下意识看了苏明一眼，像是在确认自己没听错。 苏明朝她点了点头。 她站直了，弯腰把地上那个土豆捡起来，握在掌心里，又看了一眼。 个头不大，表皮沾着褐色的泥，普普通通的一个疙瘩。 她把它轻轻放进外套口袋里，拍了拍，像放一件易碎的器物。 洪武朝的光幕前，奉天殿上一片安静。 老朱的目光追着那个口袋的方向，看了很久。 “四千斤土豆，千斤水稻……”他低声重复，目光仍钉在天幕上，“标儿，你方才也听到了，土豆这东西，不挑地。” 朱标点了点头，目光也没离开天幕。 “父皇，若土豆能入大明，西北旱地、中原薄田，皆可变废为宝。再加上水稻千斤的种法……” 他没说下去，但老朱听懂了。 光幕里，三人已经沿着田埂朝那排白色大棚走去。