要是碰到特殊情况。 就比如崔天阳将要碰到什么事情，但没有对应的解决办法时。 系统就会发力了。 这两样菜。 一为惊艳视觉的席面亮点。 一为外国菜，对症下药。 崔天阳就可以肯定，是苏联那边的人来了。 也好在这两道菜都不需要什么专门的设备来做。 ………… 刚过三点。 一辆深绿色的军用吉普车稳稳停在泰丰楼门口。 车门打开，依旧是昨晚那位身姿笔挺、面容冷峻的谢主任。 看到对方，孙必光上前说了句话后，就赶忙去叫崔天阳和于得志两人。 等两人刚到，谢主任就催促两人上车。 “崔天阳同志，于得志同志，请上车。” 谢主任言简意赅，目光扫过两人。 于得志裹紧棉袄，朝孙必光点点头，跟着崔天阳钻进后座。 吉普车引擎声响起，驶离喧闹的大街，最终停在一个看起来很气派的门楼面前。 高耸的门柱，宽阔的台阶，门楣上挂着醒目的招牌。 王府井饭店。 “到了。” 谢主任率先下车。 于得志踏出车门，望着眼前熟悉的建筑，深吸了一口凛冽的空气，凑到崔天阳耳边说： “是这儿。第一宴，就是在这栋楼里办的。” 崔天阳默默点头，打量着这处代表着此时北平最高规格接待场所的地方。 饭店厚重的玻璃转门内。 一位穿着藏蓝中山装、干部模样的人早已等候。 见他们下车，立刻快步迎出，脸上堆起热情又不失分寸的笑容，远远便伸出手： “于师傅！崔师傅！一路辛苦！我是这次的负责人，姓周，接下来的安排由我负责跟二位对接。快请进，外面冷！” 于得志和对方点了点头，脸上露出笑意。 “周管事，没想到这次还是你啊。” 周管事笑了笑，那张总是带着和气笑容的脸上显出几分熟稔。 “可不嘛，而且这次的事情是我全权负责。” 他说着，目光转向一旁的崔天阳，眼神里带着毫不掩饰的欣赏和一丝惊讶。 “崔师傅还真是年轻啊，前段时间我还专门去泰丰楼尝了你做的菜，手艺实在了得。” 崔天阳脸上带着谦和的笑意，微微颔首：“周管事谬赞了，吃饭的手艺，肯定是要精益求精的。” 于得志这时候却在一旁佯装不满地插话：“周管事，你这就不地道了，去了怎么也不说一声？我们也好招待招待，泰丰楼除了我，其他人都认不得你。” 周管事闻言，笑着摆了摆手，语气温和却带着不容置疑的规矩：“就是吃个便饭，搞那么麻烦干什么？可别想让我们犯规，坏了规矩。” 于得志连忙道：“不会不会，哪能呢。” 他知道轻重，刚才那话也就是想着拉近关系的玩笑话。 寒暄几句。 崔天阳和于得志便在周管事的带领下，迈步走进了王府井饭店。 饭店内部装潢气派。 地面是光洁的水磨石，墙壁雪白，廊柱漆着暗红的颜色，透着一股子庄重和不同于普通酒楼的肃穆感。 路上，周管事一边引路，一边低声说着这次的事情。 和崔天阳之前猜的有些出入，但也差不太多。 这次并非什么洽谈性质的宴会。 而是已经决定好的、规格很高的接待任务。 招待即将到来的苏联专家。 时间也不是今天晚上，而是三天后。 因为是第一批苏联专家，上面对此极为重视。 这才动用了这么大的阵仗，把北平城里叫得上名号的厨师都请了过来。 来的也不止是崔天阳和于得志。 周管事随口提了几个名字，都是北平餐饮界响当当的人物。 丰泽园、萃华楼、同和居…… 各家知名饭店的大厨，或者那些有名望、有绝活的老师傅，基本都被邀请来了。 一路来到后厨，推开门，崔天阳眼前豁然一亮。 只见这厨房宽敞明亮，地面铺着素白的瓷砖，墙壁也是白得晃眼，一排排不锈钢的工作台擦得锃亮，反射着头顶明亮的灯光。 墙角处，甚至还有两口黄铜色的、造型颇为新式的烤箱！ 这配置，这整洁度。 跟泰丰楼那烟火气十足、处处透着岁月痕迹的后厨相比，简直像是两个世界。 于得志这时候拍了拍崔天阳的肩膀，声音里带着感慨和一丝不易察觉的激动。 “怎么样，震撼吧？去年我来的时候都惊呆了，这哪是厨房啊，跟……跟那什么外国人的医院似的。” 毕竟，这后厨和泰丰楼的差距，实在有些大。 崔天阳心里也是微微震动。 他见过几十年后现代化、标准化的后厨。 眼前这间虽然还远不能比。 但在这个年代，已经堪称超前了。 在他看来，这后厨的硬件条件，比泰丰楼起码先进了三四十年。 后厨里已经来了不少厨师，三三两两地聚在一起低声交谈着，像是在讨论什么，气氛既严肃又透着隐隐的兴奋。 其中就有崔天阳熟悉的丰泽园的冯新和陈知焕两人。 两人一看到崔天阳和于得志进来，脸上立刻露出笑容，抬起手远远地打了个招呼。 周管事把崔天阳和于得志带到后厨中央，对两人道：“二位先在这儿熟悉一下环境，看看家伙什儿。还有几位师傅没到，我再去接一下。” 说完，朝众人点点头，便转身匆匆离开了。 周管事一走，冯新和陈知焕便走了过来。 冯新更活络些，他笑着对周围那些或好奇或打量地看着崔天阳的厨师们介绍道， “诸位，这位可能有些师傅还不认识，崔天阳崔师傅。换个说法，泰丰楼那位川菜头灶崔师傅，大家总该熟悉了吧？” 这话一出，周围顿时响起一片低低的恍然和惊叹声。 “原来他就是崔师傅！” “嚯！这么年轻！” “泰丰楼的崔师傅？就是做那手绝活川菜的那位？” “早就听说了，一直没见着真人，没想到这么年轻！” 他们中有些人早就听说过泰丰楼新来了位了不得的川菜师傅。 手艺连丰泽园的冯新都自叹不如， 知道对方年轻，可却从来没想过会这么年轻！ 看着也就二十出头，比在场不少人的徒弟辈还小。