待到客人悻悻散去。 楚玄就已经坐在二楼书房里了。 方才的盛况还历历在目。 他面前的桌上铺着几张写满密密麻麻数字的账本。 柳三娘坐在对面，手边放着算盘。 她的指尖在算盘珠子上飞快地拨弄着，噼里啪啦的声响在安静的清晨格外清脆。 “东家。“柳三娘抬起头，眼睛亮得吓人，“算出来了。“ “多少？“ “昨日揽月楼开业，总流水……“ 柳三娘深吸了一口气。 “一百八十贯。“ 楚玄握茶杯的手微微一顿。 一百八十贯。 换算成前世的钱，那就是十八万。 开业第一天，十八万流水。 这还是在姑娘们大多只是端茶倒水、苏星竹一个人撑全场的情况下做到的。 “你再说一遍？多少？“楚玄语气平淡，但放在桌下的手已经开始微微发抖。 柳三娘以为东家嫌少，连忙翻开账本解释。 “门票茶资一共收了三十二贯四百文，酒水加上菜品消费五十八贯，雅座包间收了二十五贯。“ 她翻到下一页。 “最大头是苏姑娘的演出打赏，六十四贯六百文。“ “六十四贯？“楚玄眉毛挑了一下。 “是！“柳三娘按了按太阳穴，仍有些不敢相信，“那些富商简直疯了，光一两金子的打赏就收了三锭，还有人直接拿丝绸缠头的。奴家折算了一下，差不多就是六十四贯多。“ 楚玄端起茶杯喝了一口，强迫自己冷静下来。 他开始在心里飞速计算。 一百八十贯的流水，扣掉酒水食材成本、人员工资、日常损耗，按保守估计，净利润至少能有一百贯出头。 加上姑娘们的工资总额约两百贯出头—— 他的月钱分成是1%。 如果这个流水能稳定一个月…… 月钱有望突破十贯。 十贯！ 等于一万块钱！ 虽然放在京城权贵眼里不算什么，但对于一个月前还穷得兜里叮当响的他来说，这已经是质的飞跃了。 更重要的是，这只是开始。 揽月楼现在才一个苏星竹在撑场面。 等其他姑娘培养起来，再多招几个紫色甚至金色人才，流水翻个三五倍不是梦。 到那时候，系统等级也会跟着升，分成比例也会提高。 复利效应一启动，他的月钱会像滚雪球一样越滚越大。 “行了。“楚玄放下茶杯，“三娘，明天开始，我要调整一下楼里的岗位分工。“ “东家请吩咐。“ “今日开业虽然热闹，但问题也不少。“ 楚玄竖起手指，一项一项地数。 “第一，客人太多，茶水侍女忙不过来，有好几桌客人等了半天都没人招呼。服务跟不上，回头客就留不住。“ “第二，后厨出菜太慢。郭嫂一个人带四个帮手根本忙不过来，好几道菜上桌都凉了。“ “第三，安保人手不够。光靠虎妞一个人镇场子，遇到昨天那种大规模闹事，还是很吃力。“ 柳三娘听得频频点头。 这些问题她昨晚也注意到了，只是没想到东家观察得这么细。 “从今天起，茶水侍女增加到二十人，分三班倒。后厨再给郭嫂加两个帮手，后天之前到位。安保方面……“ 楚玄顿了一下。 “虎妞手底下再加四个人，都从那帮身板壮实的姑娘里挑。不用会功夫，站在门口能吓人就行。“ “是！“柳三娘一边记一边应。 “对了，还有一件事。“ 楚玄从桌上翻出一叠纸，上面是他昨晚熬夜写的。 “苏星竹每晚只能演出一场。但昨天好几拨客人是下午来的，等到晚上再开演，中间空了好几个时辰，白白浪费了流量。“ “流量？“柳三娘一头雾水。 “就是客人。“楚玄咳了一声，“我的意思是，下午也得有节目。不能光靠星竹一个人。小翠和小桃的舞练得怎么样了？“ “还行，基础功架子已经有了，但跟苏姑娘比差得远呢。“ “没关系，不需要她们达到星竹的水平。客人下午来，喝喝茶，看看跳舞，听听曲子，能把他们留到晚上就行。“ 楚玄把纸递过去。 “这是我拟的新排班表。上午准备，下午安排小翠她们轮流上台暖场，晚上才是苏星竹的主场。“ 柳三娘接过纸看了看，越看越是佩服。 这分班排场的思路，跟她以前在满春园见过的那些东家完全不一样。 以前的老鸨们，恨不得让姑娘每天从早接客到晚，不给一刻钟歇息。 可东家不但不让姑娘接客，还细致到把演出时间精确到了一炷香。 劳逸结合，主次分明。 这……到底是什么路数？