供销社给的柜角，只有半张木板宽。 左边摆搪瓷盆，右边挂针线，中间挤出来的地方，刚好能放三排小包山货。 许营业员把木板擦了两遍。 “地方小，别嫌。” 姜青禾把竹筐放下。 “小地方好守。” 她和周小兰先铺一块洗干净的旧蓝布，再把干笋、干菌按甲乙等次摆开。 每一包都有纸牌。 鹰嘴坡山笋。 甲等，干度足，适合炖汤。 乙等，形碎，适合炒菜。 下面写重量和价。 周小兰看着那张纸牌，手指在“鹰嘴坡”三个字上停了停。 “真摆出来了。” 姜青禾把纸牌扶正。 “摆出来只是头一步。” 她又从包袱里拿出一小叠做法纸。 纸是旧账背面裁的，字写得不大，却清楚。 干笋泡多久。 干菌怎么洗。 碎货适合煮面还是炒菜。 周小兰看得稀奇：“这也要送？” “不送，买回去不会做，下回就不买了。” 姜青禾把做法纸压在价牌旁边。 “咱卖的不是一锤子货。柜角要站住，得让人买回去真吃上。” 许营业员听见，手上动作停了停。 “你这心思，倒不像头回摆柜。” 姜青禾笑了下。 她当然不是头回见人做买卖。 前世那些年，她在陈家灶台边被困着，听过县城小摊怎么吆喝，也看过供销社柜台怎么留客。那时她只能看，现在她能做。 话音刚落，陆砺川从门口进来。 他手里拿着昨夜补过的防雨布。 布洗过，也重新缝过。 针脚不齐，却密得很。 许营业员看见他，低声打趣：“陆连长也来送货？” 陆砺川面不改色。 “送布。” 姜青禾接过防雨布，一看针脚就明白。 “你自己缝的？” “嗯。” “针脚挺凶。” 陆砺川低头看了一眼：“能挡雨。” 周小兰赶紧低头整理纸牌。 许营业员装作去翻柜台。 姜青禾耳根有点热，却没有躲。 她把防雨布叠好，放进竹筐最底下。 “今晚能用上。” 陆砺川点头。 “我在门外。” “不用守柜角。” “我买盐。” 姜青禾看了他一眼。 陆砺川转身去盐袋边，真的买了一小包盐。 许营业员憋笑憋得肩膀动。 姜青禾把盐包接过来，顺手记在私账小页上。 陆砺川看见了。 “这个也记？” “家用当然记。” “我买的。” “你买的，也是家里用。” 陆砺川没再争。 他把盐包放到竹筐角落，低声说：“那今晚我切菜。” 姜青禾手一顿。 “你切得粗。” “可以练。” 又是这三个字。 姜青禾没抬头，只把价牌往前推了推。 “那从土豆练。” “好。” 许营业员这回没憋住，转身咳了好几声。 柜角第一位客人，是个挎菜篮的大娘。 她拿起一包干笋闻了闻。 “这咋吃？硬邦邦的。” 姜青禾拿出准备好的小碗。 里面是早上泡发后焯过的笋丝，拌了点辣子和盐。 “先温水泡，再焯。炖肉香，没肉也能炒酸菜。您尝一筷子。” 大娘半信半疑夹了一口。 嚼了两下，眼睛亮了。 “脆。” “雨季菜少，家里留一包，能顶两顿。” 大娘爽快地买了一包乙等。 周小兰写下第一笔柜角账。 她写得很慢，写完还吹了吹墨。 姜青禾没催。 第一笔账，要写稳。 姜青禾把卖出去的那包编号划掉，又在旁边写“附做法纸一张”。 周小兰问：“纸也记？” “记。” “为啥？” “以后谁家说不会做，咱知道是哪一批没讲清。谁家说吃坏，咱也知道他买的哪包。” 周小兰点点头。 她现在越来越能懂姜青禾的账。 账不是小气。 账是把没影的麻烦提前按住。 没多久，又有两个人围过来问。 姜青禾不急着卖贵的。 谁家人口少，她劝买小包。 谁说要炖鸡，她才推荐甲等。 许营业员在旁边看着，神色松了一些。 快到晌午时，门口忽然挤进来三个男人。 为首那个穿蓝褂子，正是昨天嘲讽的人。 他一进来就捏起一包干菌，夸张地皱脸。 “这啥味？霉了吧？” 柜台前的人立刻看过来。 许营业员脸一沉：“别乱说。” 蓝褂子把干菌往柜台上一丢。 “还不让说？军嫂拿身份压供销社，烂山货也敢卖给人吃？” 周小兰脸一下白了。 姜青禾按住她的账本。 “先记，某某顾客质疑甲等干菌有霉味。” 蓝褂子噎住：“谁是某某？” “你报名字，我就写名字。” 旁边有人笑了一声。 蓝褂子恼了：“你吓唬谁？” 姜青禾没有吵。 她拿起那包被他丢过的干菌，当众拆开。 “许姐，麻烦你闻。” 许营业员接过去。 “干香味，没有霉。” 姜青禾又把同批次的两包拆开。 “这三包同箱同日晒，同日封。谁要是不放心，可以只闻不买。” 刚才买笋的大娘挤过来闻了闻。 “这哪是霉？山菌就这个味。” 另一个提篮子的年轻媳妇也凑过来。 “给我闻闻。” 她闻完，反倒问姜青禾：“这个碎菌便宜点，是不是味就差？” 姜青禾把碎菌倒出一点。 “味不差，形不好。自己家煮面、炖豆腐，碎的更出味。送人摆盘，买整的。” 年轻媳妇笑了。 “你说话实在。” “买东西就该实在。” 她要了一包碎菌。 这一下，旁边看热闹的人也动了心。 蓝褂子的脸更难看。 蓝褂子旁边的瘦子立刻说：“反正贵。” 姜青禾把分等价牌往前推。 “甲等多少钱，乙等多少钱，碎货多少钱，都写着。嫌贵可以买乙等，不买也行。乱砍价不行，坏公账。” 瘦子怪笑：“你一个女人，管得倒宽。” 马会英端着试吃碗从门外进来。 “她管账，当然管得宽。你要买就买，不买让道，后头还等着买盐呢。” 孙秀梅的声音也从门口传来。 “俺看谁堵柜台！” 她本来说不来镇上，结果还是跟来了，手里还拎着姜汤壶。 蓝褂子脸色不好看。 他没想到一个柜角能围出这么多人。 姜青禾把拆开的干菌放进小碗。 “今天试吃，不强卖。觉得好，买。觉得不好，走。” 人群里有人尝了一口，转头就问价。 “给我一包碎菌，回去煮面。” “我也要一包笋。” 周小兰忙得笔都快拿不稳。 许营业员帮着收钱找零。 蓝褂子几人被挤到边上。 他们想闹，闹不起来。 许营业员把钱票压进抽屉，趁人少时低声说：“你刚才不急着吵，是对的。柜台前越吵，越显得货有问题。” 姜青禾把拆开的样货重新装好。 “他们就是想让我急。” “你不急，他们反倒没词。” 姜青禾抬眼看向门口。 陆砺川站在槐树边，手里拿着那包盐，没有往柜台前挤。 他的位置刚好挡住门边最乱的角落。 有人想推搡，他就往前站一步。 没人会说他插手买卖。 可姜青禾心里清楚，他一直在。 她收回目光，把柜角最下面的布往里塞了塞。 临走时，蓝褂子把手伸进怀里，趁人多，飞快往柜角底下一塞。 陆砺川在门口动了一下。 姜青禾也看见了。 但她没当场喊。 柜台前人多，贸然掀柜底，容易让客人慌。 她只把手里的价牌放正。 “小兰，记今日柜角第一天，试吃后售出五包。” 周小兰低声问：“刚才那人……” 姜青禾看向柜角底下露出的一点湿布边。 “等人散了再翻。” 许营业员顺着她的目光看过去，脸也沉了。 柜角第一天站住了。 可有人把脏东西塞进了柜底。 姜青禾把账本合上，没让周小兰立刻去掀。 “先把今天卖出去的记完。” 周小兰急得小声说：“要是那东西坏了柜角名声咋办？” “所以更要等人证齐。” 姜青禾看向许营业员。 许营业员点头，把柜台前最后一个客人送走，又把门边的蓝布帘拉开。 陆砺川也从槐树下走近两步。 姜青禾这才蹲下。 柜角底下那点湿布边，正往外渗水。 她没有碰。 “小兰，记。有人趁乱塞货，待查。”