四月的四九城，春意渐浓。 理论考试那天，徐平安起了个大早！ 这天虽然不是周末，但是昨天徐平安已经把假都请好了，二食堂的工作也都安排到位了。 前门大街那栋灰色小楼今天人格外多。 三楼的会议室改成了临时考场，坐了六十个过来参加考核的厨师。 当然，这里不全是考五级的，也有其他级别，但是理论考试都统一安排在今天上午。 徐平安扫了一眼，都是三四十岁的中年人，像他这样20岁不到的，一个都没有。 不过徐平安的年龄挺有欺骗性的，脸虽然嫩，但是气质沉稳，穿着也成熟！ “小伙子，你也是来考级的？” 坐在徐平安旁边的一个中年人，操着浓重的鲁省口音。 “对！” “你考几级啊？” “五级！” 中年人明显一愣，上下打量了徐平安两眼。 随即竖起大拇指。 “年轻人，有想法，有魄力！” 随即叹息了一声。 “不过五级可不是那么好考的……” 听到这话，徐平安也来了兴趣。 “听您这意思，您还考过五级？” 中年人闻言点了点头，随即压低了声音。 “年后我们饭店内部进行过一次考核，我只考到了六级，不太满意，就想趁着这个面向全社会的机会，再考一次！” 听到这话，徐平安还真的挺惊讶的。 没想到，这人还算是心有沟壑，行动力也拉满！ 不一会，考试正式开始了。 发卷子的是一个徐时安没见过的年轻人，估计就是沈维钧他们学校安排过来帮忙的学生了。 试卷发下来，徐平安快速浏览了一遍。 题目不算难，大多都是基础理论知识。 食材辨别、刀工技法、火候掌控、调味原理，甚至还有一部分食品安全和营养学常识。 听着好像题材挺多，但只要是个正经厨师，基本上都能答得上来…… 连徐平安这种不太正经的人都能轻松应对，何况别人！ 在这个识字率不高的年代，理论考核只能说是走个过场了…… 毕竟得先把基调定下来，以后才好延续着这个传统一直走下去。 20分钟后，徐平安检查了一遍，提前交卷。 监考的那个考官接过试卷看了一眼，也没有其他情绪。 “提前交卷，不再检查检查？” “已经检查过了！” 对方将试卷放在自己面前的桌子上，用一个笔记本压住。 徐平安收起桌上的纸笔、准考证等东西，转身出了考场。 当天下午成绩就出来了，理论91分，顺利进入实操环节。 五级厨师的实操考试安排在三天后的上午，也就是4月5号，考试地点还在这个地方…… 说是考场，其实就是一间配了20个灶台的大厨房。 这一天来的就得稍微早一点了，毕竟得要自备食材…… 今天跟徐平安一起考试的，一共只有5个人。 不知道是因为只有这几个人通过了实操考试，还是因为需要将人员分流，防止浪费。 毕竟不管怎么说，能来参加厨师考试的，多多少少都是有两把刷子的。 做出来的菜太多了，总不能倒掉吧？ 监考老师一共有5位，都是从各大酒楼请过来的老师傅。 其中两位还是丰泽楼和东来顺的主厨。 徐平安现在的水平，考四级也许会磕磕绊绊，但考五级还是手拿把掐的。 中午在这边吃了一顿自己烧的菜以后，下午直接拿着五级证书走人的。 吃饭的时候，徐平安想象的挖人情节并没有到来。 说到底，徐平安的水平在厂里虽然算得上还行，但距离被各大酒楼争着抢要，还完全不够资格。 现场考试、现场打分、现场发证之后，徐平安拿着证书回到了轧钢厂。 李怀德接过徐平安递过去的证书，看了看。 “5级也不错了，不过咱们厂最高只能给到6级工资待遇，你知道的吧？” “知道，王主管都说过了。” “那行，你带着证书去给王检行看看，让他帮你把工资调上来，不过这个就得从下个月开始了！” “没问题，谢谢李主任……” 李怀德这些天虽然对外还是笑嘻嘻的，但是只要有点眼色，都能看出他心中的阴郁。 所以徐平安也不想在他那里久待。 到了王检行这里，整个人就轻松多了。 “你还真考了个五级厨师证……厉害啊！” 王检行看着证书，给他登记了一下。 “六级厨师基本工资五十二万五千元，加上你的班长岗位津贴两万块……这在轧钢厂可就已经到顶了！” 徐平安了然地点了点头，厂办嘛，允许存在的最高等级的厨师也就六级了！ 想要更高的工资，只能去大饭店之类的地方了…… 只不过，华夏历史上从来都是上有政策下有对策的！ 徐平安只要先把等级升上去，然后再拿个两三年的低工资，之后他们自然会想办法提高他的待遇…… 毕竟谁能跟自己的胃过不去呢？ …… 厂领导大会上，李怀德把这事给大家都通报了一下。 毕竟下个月开始，要按照六级厨师的工级发放工资，总不能领导们还不知道吧？ 对于这事，大家都没什么意见。 且不说徐平安跟这些人都挺熟，就算不熟，厂里也就这一个能做小灶的。 偶尔来了客人，还需要徐平安出手做招待餐！ 即便没有客人，厂内部聚餐，也是能用到人家的…… 当然不可能在这件事情上使绊子！ 他们怎么想也不可能在这件事情上卡徐平安的脖子。 “今天咱们还是聊一聊工级考核的事情！” 徐平安的事只是开胃小菜，顺嘴一提。 对于轧钢厂来说，更重要的肯定还是高级工的培养。 这不仅关乎士气，也关乎成绩，关乎大家的业绩…… “咱们厂经过两次合并，现在有职工5800多人，却一个八级工都没有，这事不太合适……” 杨厂长说到这里，环视四周。 “大家有什么建议和想法都可以提一下。” 这话一说，开会的人面面相觑。 这种事情能有什么意见？ 毕竟工级这玩意，是实打实的！ 吹破大天，上级要是交给你一个八级工件，你要是做不出来可就坏事了！ 最近杨厂长明显能感觉到，他们红星轧钢厂走出去，牌子都不硬了。 像是隔壁的第一机床厂、轴承厂那些地方，基本都有一两个本厂的八级工，七级工也有好几个。 去工业部门开会的时候，杨厂长都怕他们跟自己打招呼。 总觉得那些厂子的厂长是过来嘲讽他的…… 李怀德是后勤主任，他也是只管后勤的，这种事他向来不管。 “都说话呀，咱们红星轧钢厂也不能一直就这么下去！” “厂长，你看要不这样行不行？咱们想办法疏通疏通，培养两个咱们自己的八级工。” “这要是有任务交过来，立马不就露馅了？” “有娄厂长在，哪有什么重要的任务会交给我们？” 众人一听，别说还真有道理！ 李怀德迅速扫视全场，发现娄半城果然不在！ 心里不由暗自警惕，这两个月实在有点颓废，连娄半城什么原因没参会都不知道…… 得振作起来了！ 情场既然失意了，职场就不能也失意了！ 否则岂不是一事无成了？