翌日。 阿武一大早就去学堂了，祁妙把屋里的方桌给抬了出来，摆上了昨夜熬夜做的豆制品们。 有豆腐、豆花、豆腐干三种，豆腐脑没做，太嫩了容易坏，那种更适合摆摊做成小吃卖。 豆腐干是最麻烦的，压成模后还要用葱姜蒜、花椒、香叶之类的卤过，还要想办法烘烤，做起来简直累死人。 后来妞妞和阿武都熬不住先睡了，就剩她和阿蘅，两个人来回看着，这才做完。 自从修好了厨房后，原先的小棚子就被废弃了，正好用来卖豆腐，也不用新搭个棚子遮太阳了。 祁妙用纱布把豆腐盖好，豆花则是盛在盆里，里面还有点过卤水后留下的黄浆水。 一般卖豆花都会连同黄浆水一起舀给客人，点的好的豆花，黄浆水是甜的，泡着饭吃很香。 豆腐干不占位置，直接放在干净的纱布上垒在一起。 祁妙已经把两种新品的价格都定好了，豆花卖六文钱一碗，豆腐干卖十文钱一块。 今日算是开业的第一日，会不会有人来买，有多少人来买，一切都尚未可知。 阿蘅暂时不能出来帮忙，祁妙有时也有别的活要干，只好叫妞妞有时来帮忙守着豆腐摊。 妞妞虽说才六岁，十以内的加减法肯定是没有问题的，钱也认识，人又机灵，干这活最好不过了。 吃完早饭没多久后，祁妙正在洗碗，忽然听见有陌生人的声音响起。 “这里是卖豆腐的祁家么？” 她连忙扬声道：“没错，您要买豆腐？” 门外两人结伴，看见她眼神都亮了。 “没找错，就是这位姑娘卖的豆腐。” 祁妙赶紧把手冲干净，走了出来，“您二位要买什么豆腐？我新做了两种不同的豆腐，可要看看？” 她一边说话，一边走到了豆腐摊前。 妞妞也在旁边乖乖的听着。 祁妙说话的时候，她不会打断，只会在一旁默默看着。 那二人也是爽快的妇人，瞧着精神十足，好奇道：“是什么？给我们看看。” 祁妙掀开锅盖，“您瞧，这叫豆花，还是热乎的，买回去就能吃。” 她又指了一下旁边调好的蘸水，“凡是买豆花的，都赠送我亲自挑好的蘸水，保证好吃。” 锅里的瞧着和豆腐差不多，只是看着要稍微嫩一些。 “这里面的汤是什么？”其中有一人问道。 “这是做豆花时的黄浆水，可以喝的，不过有的人吃不惯这个味道，喜欢的就很喜欢。”祁妙解释道。 “那你说的还有一种豆腐是什么？” 祁妙掀开一旁的纱布，露出颜色更深的豆腐干来。 她耐心的介绍道：“这叫豆腐干，比豆腐要老一些，切成丝用来炒肉会非常香。” 这结伴而来的二人就住在旁边的村子，离这里不远，是以很早便到了。 此时她们看着祁妙介绍完豆腐，都露出一种赞叹的微笑：“你这小姑娘年纪不大，怎的有这么多点子？这豆花和豆腐干怎么卖的？” “豆花六文一碗，豆腐干十文钱一块。” “嘶——”二人都倒吸了一口凉气，“这豆腐干竟然这么贵？” 祁妙抱歉的笑了笑：“工序太复杂，花时间得很，您看我这都没做多少块，亏您来的早，来得晚都卖完了。” 做生意的随口一绉，客人一听，还真觉得自己不买就买不到了，亏了。 其中一人咬牙道：“那我就买一块豆腐干吧。” 另一人还是坚持原来的想法：“我买块豆腐回去给我那儿子解解馋。” 祁妙热情的笑道：“好嘞！” 不管是买豆腐干的还是买豆腐的，都是同样的态度对待。 每回去京城时，祁妙都会在梁柳巷的一家铺子里批发很多油纸回来，专门用来包豆腐。 她很快就包好了这二人要的东西，收了钱。 待这二人走远了，便逗妞妞：“学会了没有？” 妞妞点点头：“学会了。” “姐姐也不白让你帮忙。”祁妙摸了摸她的头，“只要你帮忙看这豆腐摊，每日就给你五文的零花钱。当然，你想出去玩也可以。” 五文对桃花村的孩子来说，已经是巨款了。 别说五文了，一年到头来一文都不肯给的遍地都是。 妞妞自然是欢欣鼓舞：“姐姐，我肯定会帮你看好豆腐摊的。” 祁妙笑着指向豆花，“这多少钱一碗？” “六文！” “一碗要舀多少？” 先前没人买豆花，但先前祁妙已经告诉过她一次了。 是以妞妞马上就回答出来：“舀两块！” 她说话的声音奶声奶气的，听着特别可爱。 “有你这个小吉祥物在啊，咱家的豆腐一定能卖出去。”祁妙猛地亲了一口她的小脸。 亲完后，她就继续洗碗去了。 很快又有人来买豆腐，这回祁妙故意不出去，看妞妞怎么办。 来的是个老伯，年纪有些大了，头发花白，精神却很好。 他四处张望了一眼，只见一个几岁的女娃娃坐在那里，便笑眯眯的问： “小女娃，卖豆腐的老板呢？” 妞妞也笑眯眯的回答：“我姐姐在忙呢，爷爷你要买什么呀，找我买就是了！” 见到这么可爱这么懂事的女娃娃，任谁来了都迷糊。 老伯故意逗她：“你这里卖什么呀？” 妞妞端来板凳，站了上去，高度刚刚好。 “这是豆腐，四文钱一块。”她小手一指，又继续说：“这是豆花，六文钱一碗。还有这个豆腐干，姐姐说炒肉好吃，要十文钱一块。” “你这里东西怎么这么贵呀？”老伯说道：“你没有记错价格吧？” 妞妞第一反应是摇头：“不可能，我没有记错。” 面对别人的质疑时，她一点也不慌张，仔细的又想了一遍。 “爷爷，你要是不相信我就去叫姐姐出来，我家的豆腐就是卖这个价格。” 她小脸红扑扑的，说话也有礼貌，让人瞧着就心生喜爱。 祁妙正准备出去，就听那老伯道：“爷爷没有不相信你，只是逗你玩，我买两块豆腐，你帮我包起来。” 妞妞拿起油纸，小心翼翼地去抓那豆腐，然后包好。 她收到钱后，一枚一枚的数，一脸财迷的样子。 祁妙在厨房里忍不住直接看笑了。