听见自己母亲的回答之后，秦云也是立刻起身去翻那一个陶罐。 陶罐里头装的大多是一些调料，不过倒是让秦云发现了一些比较不错的东西，一小包黑褐色的茱萸。 在看见茱萸之后，秦云的眼前也顿时一亮。 没有想到自己家里居然还能够找到这东西，要知道辣椒还没有传进来的时候，想要辣味就得靠茱萸。 本来他都打算用花椒和生姜，调和出一些辣味来，现在有了茱萸，好像就不用那么麻烦了。 随即他又从放粮食的地方挖了一小块没吃完的熊油。 昨天那头小熊崽子身上提炼出来的熊油正好用在这头猪的身上。 秦云撸起袖子，开始了他的表演。 他先把锅里的猪油渣捞出来，放在一旁备用。 然后往锅里加了熊油，烧热，放入花椒和姜片爆香。 接着放入茱萸。 茱萸一进热油，那股辛辣的味道猛地蹿上来，呛得赵佛儿连打了两个喷嚏，眼眶都红了。 “官人，这是什么？好呛！” “茱萸，能出辣味。” 秦云面不改色地翻炒着，等茱萸的辣味充分释放出来，又往锅里加了水，放入几块猪骨头，大火烧开，转小火慢慢熬。 灶台上的锅咕嘟咕嘟地冒着泡，三种味道在锅里交融，散发出一种让人口水直流的香气。 赵佛儿站在灶台边，不自觉地咽了口唾沫。 她在汴京什么珍馐美味没吃过，可从来没有闻过这样的味道。 “看什么看，去把肉切了。” 秦云笑了笑，把切好的肉，还有昨天剩下的熊肉，一样一样地摆好。 又从屋里找出几棵冬天存下来的白菜，掰了几片叶子洗干净。 一时之间，小院里支起了一口翻滚的锅，热气腾腾，香味四溢。 秦云走进屋里，看了看秦王氏。 老母亲已经彻底醒了，正靠在炕头上，闻着外面飘进来的香味，浑浊的老眼里满是疑惑。 “云儿……你这是做的什么？咋这么香？” “娘，今天吃火锅。” “啥是火锅？” 秦王氏在炕上躺了大半年，哪里听说过这个新鲜词。 “就是……您起来看看就知道了。” 秦云小心地扶着秦王氏下了炕，帮她披上外套，慢慢走到灶台边。 老太太在灶台边坐定，看着锅里翻滚的红汤，闻着那股刺激的辣香，浑浊的老眼一下子亮了起来。 “这……这是啥吃法？” “火锅。” “就是弄一锅汤底，然后把肉和菜放进去涮着吃。” 他一边说着，一边往锅里下了几片猪肉。 肉片切得薄，在滚烫的红汤里翻了几翻就变了颜色。 秦云用筷子夹起来，先放到秦王氏的碗里。 “娘，尝尝。” 秦王氏颤巍巍地夹起肉片，放进嘴里。 老太太的眼睛一下子瞪大了。 “这……这也太好吃了！” 她活了四十多年，从来没吃过这么够味的东西。 赵佛儿也夹了一片肉，小口小口地吃着。 辣味刺激得她眼眶微红，但她舍不得停下来，一片接一片地往嘴里送。 秦云看着她们吃得开心，心里也暖了几分。 这年头，能安安稳稳地吃一顿饭，已经是莫大的福气了。 秦王氏看着小两口恩爱的样子，脸上的皱纹都舒展开了。 她就盼着儿子能娶个媳妇，如今媳妇有了，还这么贤惠，她这颗心总算能放下一半了。 “云儿，你也吃，别光顾着我们。” “哎。” 秦云应了一声，自己也夹了一筷子肉。 野猪肉虽然比家猪肉粗一些，但在红汤里涮过之后，那股腥膻味被茱萸和花椒压得干干净净，只剩下满口的鲜香。 他吃着吃着，脑子里却在转着别的事情。 明天要带张铁柱他们进山打猎，可手里的家伙什不够用。 那把半截弯刀虽然锋利，但太短，对付野猪这种大猎物只能近身搏命，太危险。 弓也不行，磅数太低，射出去的箭连野猪的皮都扎不穿，今天能杀那头野猪纯粹是运气好，捡了个歪脖子树的便宜。 得找孙铁匠打点东西。 秦云又夹了一片猪心，嚼了嚼，心里有了计较。 吃饱喝足，秦王氏精神头好了一些，靠在灶台边跟赵佛儿说着话，问她是哪里人、家里还有什么人。 赵佛儿支支吾吾的应付着，只说自己是南边来的，家里人都在战乱中失散了。 秦王氏叹了口气，拉着赵佛儿的手说：“闺女，苦了你了，以后这就是你的家，有云儿在，没人能欺负你。” 赵佛儿眼眶一红，低下头没说话。 秦云站起身，拍了拍身上的灰：“娘，我出去一趟，去孙铁匠家有点事。” “这么晚了还去？” “白天没空，明天还要进山，今晚得把东西定下来。” 秦王氏点点头，叮嘱道：“路上小心，别摔着。” 秦云应了一声，又从灶台边拿了一小块猪油和几斤野猪肉，用油纸包好，揣在怀里。 这年头求人办事，空手上门可不行。 他走出院子，踏着积雪，朝村东头孙铁匠家走去。 夜里的青石沟非常的安静。 由于有宵禁的这一个习惯，所以大部分人都不会选择在晚上出来游荡。 孙铁家的家距离秦云的家其实还挺远的，在村东头一处背风的坡上，他的家相比较秦云的家就显得有些豪华了。 三间小土房。 还有一个比较大的院子，院子里的墙上挂满了种种铁器。 也可以看得出来，在这个年代，拥有一门手艺活还是很不错的。 最起码不会沦落到人吃人的地步，再怎么样也能靠自己的手艺混碗饭吃，特别是像铁匠这样的职业，再不济也还能给军队干活。 秦云裹紧了自己的外套，快步走到了孙铁匠家的门前，抬手拍了拍门。 “谁啊！大晚上的不睡觉，跑我家里来做什么。” 院子里传来了孙铁匠的声音，但他并没有急着开门，显然也是怕这大晚上的是哪里过来的流寇，想要进他家抢劫。 “是我，秦云，找你有点事。” 秦云也明白他的担心，所以直接就把自己的身份报了出来。 “秦家小子？这么晚了，啥事？” “找你打点东西。”