加工开始了。 陈屿每天早上六点到厂里，晚上十点才走。 陈芳带着检测室的人，对每一批原料都做检测，对每一批成品也做检测。 “陈老板，这批鱼片的含水量超标了。”陈芳拿着检测报告来找陈屿。 陈屿看了看报告，皱了皱眉。 “哪条线做的？” “二号线。” 陈屿走到二号线，看着工人操作。 看了一会儿，他发现问题了。 “速冻时间不够。”陈屿对操作工说。 “标准是零下三十五度冻四个小时，你们只冻了三个小时。” 操作工低着头，“陈老板，我们想赶进度。” “赶进度可以，但不能牺牲质量。” 陈屿说，“这批不合格的，全部重新做。” “全部？”操作工愣住了。 “全部。”陈屿说。 “不合格就是不合格，不能出厂。重新做，加班费公司出。” 工人们加班重新做，一直干到凌晨两点。 陈屿一直陪着，直到最后一批鱼片进了速冻机，他才回家。 苏念还没睡，在等他。 “怎么这么晚？”苏念给他倒了杯热水。 “厂里有点事。”陈屿接过水杯，喝了一大口。 “吃饭了吗？” “吃了，在厂里吃的。” 苏念看着陈屿，心疼地说：“你瘦了。” “没事。”陈屿笑了笑，“忙过这阵子就好了。” 苏念想说点什么，但欲言又止。 她知道，陈屿的事业越做越大，越来越忙。 她不能拖他后腿。 但她心里，还是有一丝落寞。 这批货最终按时完成了。 五万斤冷冻罗非鱼片，装在两千五百个纸箱里，整整装了两辆冷藏车。 检验检疫局的人来做了最后的检测，确认合格，贴了标签。 “陈老板，可以发货了。”检验检疫局的人说。 陈屿看着两辆冷藏车驶出基地，心里松了一口气。 一周后，李梅打来电话。 “陈老板，货到了。D国那边验收合格，货款已经打过来了。” 陈屿握着话筒，深吸了一口气。 “好。” 挂了电话，他走进办公室，坐在椅子上，久久没有说话。 陈海进来，看见他在发呆。 “哥，你怎么了？” “没什么。”陈屿笑了，“小海，咱们的鱼，在D国站稳脚跟了。” “我知道啊。” “你不懂。”陈屿摇摇头。 “D国人对质量的要求比RB人还严格。 这批货能通过，说明咱们的质量体系是真的过硬了。” 陈海看着陈屿，突然觉得他哥的眼睛里有一种他从未见过的光。 那道光，叫自信。 D国市场打开了，RB市场也在扩大，鱼丸和鱼干的销量也在增长。 陈屿的生意越来越好，但问题也跟着来了——竞争对手越来越多，也越来越强。 三月份，省城冒出一个新的水产公司，叫“海丰水产”。 老板叫钱大江，四十多岁，以前是省外贸公司的处长，下海经商。 钱大江有背景、有人脉、有资金，一出手就是大手笔。 他在省城郊区买了两百亩地，建了一个现代化的水产加工厂，引进了RB的生产线，专门做出口水产品。 “哥，钱大江也在做冷冻鱼片，价格比咱们低两毛钱。”陈海拿着市场调研报告，脸色不好看。 陈屿接过报告看了看。 海丰水产的冷冻罗非鱼片，出厂价每公斤两块八，远航的是三块。 “他们的质量怎么样？”陈屿问。 “据说不错。生产线是RB的，技术员也是从RB请的。” 陈屿沉默了一会儿。 “小海，你去找点海丰的产品回来，让陈芳检测一下。” 陈海托人买了几包海丰的冷冻鱼片，拿回来给陈芳检测。 检测结果出来，陈屿看了看。 质量确实不错，各项指标都达标，有的指标甚至比远航还好。 “哥，这下麻烦了。”陈海说，“人家的质量不比咱们差，价格还比咱们低。” “不急。”陈屿说。 “先看看他们的市场策略是什么。” 陈屿让林建国去摸海丰的底。 林建国在省城待了一个星期，打听到了不少消息。 原来，钱大江的策略是“以价换量”。 他利用自己在省外贸的人脉，拿到了出口退税的优惠政策，成本比远航低。 另外，他跟RB几家商社有联系，直接做出口，省去了中间环节，利润空间更大。 “陈老板，钱大江这个人不简单。” 林建国说，“他不仅有钱，还有关系。省里不少领导跟他有交情。” 陈屿皱了皱眉。 他最怕的就是这种对手——不是怕竞争，而是怕不对等的竞争。 “哥，咱们怎么办？”陈海问。 “降价肯定不行，降不过人家。” 陈屿说，“只能走差异化路线。” “怎么差异化？” “第一，打品牌。咱们有"部优产品"的牌子，他没有。把这个优势用足。 第二，打质量。虽然他的质量也不错，但咱们的质量更稳定。顾客长期吃，能分出好坏。 第三，打服务。咱们给客户提供增值服务，比如送货上门、售后跟踪、技术支持。这些他做不到。” 陈海听了，点了点头。 “哥，有道理。” 陈屿让林建国重新设计了远航鱼的包装，在包装上印上“农业部优质产品”的金色标志。 又让林建国搞了一个客户回访制度，每个客户每月回访一次，了解使用情况，解决问题。 还让刘建国搞了一个技术支持小组，专门帮客户解决养殖和加工中的技术问题。 这些措施慢慢见效了。 虽然海丰的价格低，但很多老客户还是选择远航。 “远航的鱼，我用了好几年了，质量一直很稳定。” 红灯笼饭店的赵经理说，“海丰的便宜是便宜，但我信不过。” “赵经理，海丰的质量也不错。”陈屿说。 “我知道，但我的客人已经习惯了远航的味道，换了怕客人不认。” 这就是品牌的力量。 但钱大江也不是吃素的。 他见价格战效果不大，又换了个策略——挖人。 他开出了双倍工资的条件，想挖远航的技术骨干。 第一个被挖的，是冷冻加工厂的生产主管老李。 老李在远航干了两年，月薪三百块。 钱大江开价六百块，老李动心了。