范理回到二楼，没理会手机里唐芸发来的连串“再来一把”的表情包。 开机。 这才是猛男该有的夜生活。 第二天，一觉睡到中午十二点半。 洗漱完，换上干净T恤。 下午一点十分。 范理给自己煮了一份清汤面还有一份灌汤小笼包，吃饱后走到门口。 “哗啦……” 卷帘门推开。阳光有点猛。 范理眯了眯眼，把白板翻到“营业中”。 隔壁唐芸正靠在收银台喝酸奶，眼圈有点黑。 “范理，你昨晚居然抛弃队友。”唐芸控诉。 “拉倒吧。再跟你打下去，我今天这手连面条都拉不断。”范理转身走进厨房。 刚洗完手，门外传来一阵脚步声。 “范老板！开张了吧！”老马的大嗓门传了进来。 范理擦干手，从厨房探出头。“马经理，带兄弟改善伙食啊？” 老马扯开嗓门回应道，“可不是嘛！这两个小子昨天吃了那打包的面，今天非要我再带他们来店里吃。这是小赵，这是小孙。” 小赵和小孙穿着保安制服，站在收银台前，仰着脖子盯上方的电子菜单。即便昨天已经领教过那惊为天人的味道，今天看到这价格，两人还是倒吸了一口凉气。 “经理，确定不用我们自己掏钱吧？”小赵咽了口唾沫。 “瞧你们那点出息。今天我请客！” 老马大方地掏出手机扫码，“范老板，两份爆辣，一份清汤，再来三屉小笼包！” “得嘞。”范理转身开火。 不到十分钟，三大碗面连同冒着热气的小笼包端上桌。 红油翻滚的爆辣面摆在小赵和小孙面前。小赵迫不及待地挑起一筷子面条送进嘴里。 辣味混着高汤的醇厚瞬间冲开味蕾，面粉的筋道在齿间展现。他被烫得直吸凉气，额头上渗出一层密汗，手里的筷子根本停不下来。 “经理，昨天那盒装的面都坨了点，今天这刚出锅的，简直要命！” 小赵连嚼带咽，“这辣味更冲，绝了！” 小孙顾不上说话，埋头干饭，顺手夹起一个黑猪肉小笼包咬开。琥珀色的黑猪肉浓汤飙出，烫得他直哈气，但死活不肯吐出来，硬生生咽了下去。 老马慢条斯理地喝着清汤，说起正事，“范老板啊，我琢磨着，这侧门必须增设个固定岗，专门维持下秩序，你觉得怎么样。” 范理在流理台后洗着碗，头也没抬道，“马经理，我这是开门做生意，小区规划我可不懂。” 话音刚落。 小赵立刻放下手里的海碗，举起右手说道，“经理，我觉得我能胜任！我老家川蜀的，能吃辣，侧门这风水养我。我保证把侧门管得连只苍蝇都飞不进来！” 小孙一抹嘴上的红油，急了，“拉倒吧。你昨天吃完辣得在岗亭里灌了两瓶矿泉水。经理，小赵这人毛躁，侧门现在是咱们小区的门面，必须我这种稳重的人来坐镇。我单身，随时加班没怨言！” 小赵瞪大眼睛，“你稳重个屁！昨天谁在岗亭里闻着保温盒的味儿直流口水？” 两人为了一个侧门岗位的归属权，互相揭短，越说声音越大。 范理靠在厨房门框上，笑道，“二位，我这店可不管饭啊，你们搁这蹲点还得自己掏腰包。” 小赵一拍胸脯道，“范老板，吃不起我天天闻闻味也行啊！” 老马猛地一拍桌子，打断两人，“都给我闭嘴。你们俩，一个在正门给我盯外来车辆，一个盯监控。侧门这边情况复杂，我打算重新招一个人。” 小赵和小孙异口同声，“经理，真没必要啊！” 老马懒得理他们，低头继续吃包子。 下午三点左右。 饭点已过，但店里依然有几桌客人。 街角传来一阵清脆的高跟鞋声。天玺小区售楼中心的销售林曼快步走进店里。 她身后跟着一个挺着啤酒肚的中年男人，以及手里捧着一沓户型图的苏小雅。 “范老板，三份清汤面，两屉包子！”林曼拉开一张椅子，转头冲厨房喊了一声。 范理应声下厨，笑道，“今天带大客户看房啊？” 林曼凑到收银台前，压低声音，“这位老板看中了一套四房。磨了三天就是不松口。能不能成交就看你的了。” 范理哑然失笑，“我可不会卖房，我只会做早餐。” 啤酒肚的老板环顾了一圈店面，目光落在收银台上方。 “小林，这就是你说的特色配套？” “蒋总，这就是我说的特色配套。”林曼拉开一张椅子，用纸巾快速擦了擦桌面，示意蒋老板坐下。 蒋老板挺着啤酒肚，双手背在身后，四下打量了一圈。几张实木桌子，简单的米白色装修。环境倒还算干净，但怎么看都是个街边苍蝇馆子。 当他的目光落在收银台上方那块电子屏幕时，眼角猛地抽搐了两下。 “清汤面88？包子88？” 蒋老板转头看向林曼，语气不善道，“小林，你带我来看房，就请我吃路边摊？而且这价格，和路边摊也不搭嘎吧。” 林曼一点不慌，笑盈盈地迎上去，“蒋总，您什么山珍海味没吃过？今天我保证，这家店的味道您绝对没尝过。要是不好吃，这套四房您直接去别家买，我绝不拦着。” 蒋老板冷哼一声，拉开椅子坐下，“行。” “好嘞。” 林曼转头冲着厨房喊，“范老板，快点啊，我这客户的胃口可挑着呢。” “马上。”范理在厨房里回了一句。 锅里的水刚好翻滚。他熟练地抓起两把面条下锅，长筷子轻轻拨弄。另一边的蒸笼正冒着白色的蒸汽，计时器滴滴作响。 不一会儿 范理端着大托盘走出厨房。 “三碗清汤面，两屉灌汤小笼包。” 大海碗摆在桌上。汤色清亮透明，面条白皙匀称，表面漂浮着几粒翠绿的葱花。除了这些，连片菜叶子都看不到。 “就这？” 蒋老板耸了耸鼻子，“香是挺香，就是不知道这味道……” “您先尝一口汤。”林曼递上筷子和勺子。 蒋老板半信半疑地拿起勺子，舀了一口清汤送进嘴里。