赵雷从傻柱那儿出来后，正好碰到了易中海他们三位管事大爷。 “雷子，正好你在这儿，我们就不回家找你了。我和老刘、老闫商量了一下。院里一共二十来户，按每户两斤肉算，也就四十来斤。到时候院里人按比市场价高一成的价格，从你这儿调剂肉。” 易中海刚说完，就被赵雷打断了。 “一大爷，价格不用高，就按市场价来就行，我这又不是为了卖钱。而且您三位大爷必须得给我写个保证书，不能因为这事儿给我算成投机倒把。还得拿到街道办，让王主任签个字才行。” 赵雷可不想自己到头来把事儿做了，这些人再给自己扣个投机倒把的帽子。 还别说，院里真有人干得出来。 “雷子说得在理，这事儿我一会儿就去街道办给你办。” 易中海想了想，虽然觉得赵雷有些小题大做，但是为了每家每户的这两斤肉，他只好跑一趟街道办了。 “那成，一大爷，您先写单子，写完单子就去找王主任签字，我现在就出去协调肉去。” 赵雷说完便直接朝前院家中走去。 “老易，你说有必要再去街道办让王主任签个字吗？” 三大爷都想好了，只要赵雷和院里人换肉，他就拿这个事儿去威胁一下，让他多给自己两斤肉。 如果易中海让王主任签了字，那性质就不一样了，投机倒把这事儿肯定安不到赵雷头上。 “你说呢？赵雷这小子那是走一步看三步的主儿，你呀，还是少算计他为好。” 易中海觉得三大爷说得对，只要赵雷不影响自己的养老计划，那他爱咋咋地，自己也不用平白无故多一个敌人。 其实易中海这段时间也发现了，只要不去招惹赵雷，他基本上很少管院里的事儿。 就是不知道这次为什么大发善心，要给院里人调剂肉食了。 “你们说，这小子心肠怎么变好了？居然给院里也调剂肉了？” 刘海中挠了挠他的大脑袋，他就是抓破头皮也想不出来为什么。 “谁知道呢？到时候让柱子检查检查那些肉，不论好肉坏肉，柱子一眼就能看出来。” 这年头哪个厨师没有一手相肉的本事啊，肉是好是坏，那厨子一眼就能看出来。 再说赵雷回到家后，和苏美娜说了一声，便推着自行车出了四合院。 他打算从城外绕一圈，然后装一些肉回来。今天既然要炖肉，那他就多炖一些。 “不过还是先去把调料买了再说吧。” 买调料直接去供销社就行，这东西也不要票。 赵雷在供销社配了好几包调料，光这些东西就花了他三块钱。之后他便骑着自行车出了城。 等到了城外，找了个没人的地方，赵雷直接取出了两个麻袋。 其中一个麻袋里装着多半扇野猪肉，至于排骨、大骨头和肘子，早就被赵雷剔下来了。 另一个麻袋里装着半只黄羊肉，还有一大块鹿肉、一大块驴肉、两个猪后腿、一大块五花肉，一只野鸡。这五花肉还是从那多半扇猪身上割下来的。 “就搞这些吧，回家。” 赵雷看了看手表，已经快四点了。于是他蹬上自行车，朝四合院驶去。正好回去了就可以把肉炖上。 赵雷到了四合院的时候，三大爷依旧在门口守着。 “哎哟，大雷子回来了，来来来，三大爷帮你抬车子。” 看到赵雷回来，三大爷连忙小跑过去，帮他抬起了后车座。 “三大爷，咱们院里一共二十户，每户两斤的话，一共就是四十斤肉，对吧？” 赵雷边推车子边问。 “对，算上你，咱们院里一共是二十户人家。” “得了，那一会儿您去借根秤，咱们称出四十斤肉来，剩下的我还得去给别人送过去呢。” 赵雷将车子推到自家小院，把自己的那一麻袋东西拎回屋里，然后露出了另外一麻袋的肉。 只见那鲜红的猪肉分外诱人，肥瘦相间的纹路，看得人直咽口水。 赵雷从怀里拿出一把刀，直接在肉上割了一大片，然后放在手里掂了掂，感觉差不多有四十来斤。 “雷子，雷子，我拿着秤过来了。” 三大爷拿着一杆秤从月亮门里走了过来。 “正好，三大爷，您称称，看这块肉有多少斤？” 赵雷用秤钩将肉勾住，让三大爷看了看秤上的准星。 “雷子，一共四十二斤三两。” “得了，多出来的那两斤是我专门给柱子留的。他给了我两个煮肉用的调料配方。” 赵雷将其余的肉放回屋里，然后拎着四十斤肉出了月亮门。 “一大爷，你们去街道办签的字呢，给我看看。” 赵雷从月亮门出来后直奔中院，正好看到易中海拿着张纸走了过来。 “你看看这个行不行？有王主任的签字，还有街道办盖的章。” 易中海将纸直接递给了赵雷。赵雷看了看，发现没问题后便收了起来。 “行，没问题。一大爷，这肉就交给您去分了，到时候您把钱给我送回来就行。” 赵雷也没有让三大爷分，如果让他分，那些肥得流油的估计都进了闫家，别人家就只剩下一些瘦巴巴的肉了。 易中海虽然也有些缺点，但是不涉及到贾家的时候，还是比较公平的。而且现在贾东旭依然活着，易中海还没有全心全意去帮贾家。 “没问题，这活儿就交给我吧。老闫、老刘，咱们三个开始分肉。每家每户两斤，肥瘦搭着来啊。” 易中海让刘海中回去拿了个案板，三大爷回家拿了把刀，三人就开始在中院分了起来。 至于赵雷则回了自己家，开始收拾炉子，他打算这会儿就把肉炖上。家里一共两个炉子，算上自己又造的，一共三个炉子——有一个被街道办拿走了。 三个炉子，一个煮肉，一个炖肘子，剩下的那个则炖鹿肉。 此时中院已经开始排起了长队，各家各户都派了一个代表过来领肉。 “这些都是咱们前院赵家的赵雷给协调的野猪肉，也是为了让院里的人过个好年。价钱都按市价走。” 易中海直接把事儿给大家说了一遍。意思就是肉肯定不能白给，起码得按市价结账。 “咋还要钱呀？不应该白给我们吗？” 易中海听到这里脸色顿时一黑，他不用猜就知道说话的人是谁。