从摆摊开始!小厨娘靠美食惊艳全京城

第45章:吊炉炙鸡、老卤炙猪蹄
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落日的余晖渐渐隐没时,沿街商铺的灯笼一盏接着一盏亮起。 华灯初上,清河坊才算真正醒了过来,露出它最热闹、最有烟火气的模样。 恰逢十五,男女老少都愿意在这天出来凑凑热闹。 一个梳着双总角的小孩,趁着爹娘不留神,一溜烟儿就钻进了人堆里。 小小的身子灵活得很,一双小脚丫蹦得飞快。 眼里只瞧着街边亮堂堂灯笼和吃食小摊,压根不看前面的路。 跑得太急,稍不留神便猛地撞到了一条结实修长的腿上。 小孩脚步一绊,噔噔噔往后踉跄了两步。 小手揉着发闷的额头,慌乱抬起小脸。 入眼便是挂在对方腰间的一柄长剑。 “哇——哥哥,你、你是大侠吗?” 被称为大侠的少年郎,闻言嘴角的梨涡再也藏不住。 蹲下身来,刚好和小孩平视。 身后的高马尾一时间没反应过来,扬起一个温柔的弧度。 秦九霄故作正经地反问道: “你怎么知道我是大侠呀?” 小孩立刻指了指他腰间的剑。 “我是听说书先生讲的,大侠都带着剑,行走江湖,可威风了。” 秦九霄忍不住笑出声,伸手揉了揉小孩头顶软乎乎的头发。 “我可不是什么大侠,你爹娘呢?怎么自己一个人在这里乱跑?” 小孩闻言像是想到了什么,立刻朝后张望。 “爹娘在后面呢,我闻到了好香好香的味道,就先跑过来了。” 说罢,还重重用力吸了两下。 “大侠哥哥,我先不跟你说了,我先去找我爹娘了,咱们江湖上见。” 就跟来时一样,秦九霄嗤笑一声,小孩又跑不见了。 眼神一直跟着小孩的背影,确定他找到爹娘后,才稍稍松了口气。 “这小孩跑这么快,就该带回去,让师父那个老顽童教他练轻功。” 刚要转身离开,想起小孩的话,便轻轻在这晚风中闻了起来。 这一闻,便撞上了一股特别的香气。 鲜味和麻味混着焦香钻了出来,让人一闻便忘不掉。 极其霸道。 细细闻去,还有第二种味道。 香料与酱香交织,裹着糯糯的脂香,勾得他喉咙一阵阵地发紧。 “什么味啊,这也太、太犯规了吧……” 嘴上虽然这么说,但脚底下的动作却很诚实。 一路循着味道走上运河桥,越往里走,香味越浓郁。 终于,在快要走到桥下的时候,锁定了目标。 一家不是很起眼的小店门口,支着一个小摊。 而摊子前面,竟排起了长长的队伍。 队伍一直从店门口排到了桥头,各个伸长脖子,死死盯着摊子咽口水。 秦九霄还没回过神,人就已经排在队伍后头了。 视线也像其他人一样,被摊子牢牢锁住。 摊子的左侧立着一口挂炉,在他的角度,正好能够看到炉内的炭火,透着微红的光。 里面的铁钩上悬着一只只泛着诱人蜜金色光泽的鸡。 鸡皮紧绷油亮,越看口水越多。 “该死!竟然用我最喜欢的烤鸡来乱我道心!” 前面的妇人闻言,忍不住撇了撇嘴,回头打量了一眼秦九霄。 秦九霄恍若未闻,将视线转移到右侧的铁架子上。 赤红的炭火在架子下噼啪轻燃。 而架子上,整整齐齐码着一排排猪蹄。 酱褐色的猪蹄,被炭火烤得表皮都微微卷起。 一滴油落在红炭上,炸出一连串的脆响。 “乖乖,那猪蹄一看就是先卤过得,咬上一口不得香秃噜皮了。” 此时旁边正好路过了一位小和尚,闻言板着脸顿住脚步。 “你骂谁秃驴?” 秦九霄连忙站直身子、双手合十。 “对不住对不住,这是我们那儿的家乡话,并无冒犯之意。” 小和尚白了他一眼,气鼓鼓地走了。 秦九霄重重呼出一口气。 “这也太可怕了。” 就这么一会儿的功夫,他的身后就排五六个人。 那些人看着这么长的队伍,泛起了嘀咕。 “林兄,这么多人排队,到我们时会不会就卖完了?” “不会的,之前这温老板在早市摆摊的时候,我就已经领教过她的手艺了,那可真是一绝啊。 如今这么多人排队,她肯定会限购的。” 果然,话音刚落。 摊子旁便冒出来了一个小丫头,扬声道: “小店今日特色,吊炉炙鸡、老卤猪蹄,每人限购一份,炙鸡猪蹄二选一,不得兼购——” 秦九霄扭过头去看了一眼。 嚯,还真被后面这人给说对了。 谈话声还在继续。 “你知不知道,这幸愿小厨的招牌菜还有什么?” 另一人摇了摇头。 “还请林兄赐教。” “当属那道香死个人的卤味了! 来这里吃饭,几乎每桌都要点招牌卤鸭件。 可近几日,幸愿小厨都没有卤味,甚至连炙鸭都没有,你又可知为何?” 另一人做思考状。 “应该是没有食材?” “对也不对,之所以没有食材,是因为咱们淮州府的鸭子,全都被那御珍楼给尽数买断了! 这温老板买不到鸭子,可不就不卖卤件了!” “那不就是想要断了温老板的生意?” 这次轮到秦九霄翻白眼了。 饶是他多年没有下山,也听闻过御珍楼天下第一楼的名号。 堂堂天下第一楼,连这样的小店都容不下。 这是什么强盗行径。 不是说宰相肚子里都能撑船吗? 后面的人接着道: “我本来也以为温老板的生意会受到影响。 现在看来,真正有本事的人,又怎会只靠一种食物来立足呢?” 秦九霄一边听一边点头。 完全没有注意到自己所在的位置已经站在队伍最前头了。 正正好面对着烤炉。 “这位客官,是要炙鸡还是猪蹄?” 秦九霄还沉浸在后面人的对话里,并未回神。 温禧见状,稍稍提高了点音量,又喊了一遍。 “客官,该您了!” 后面排队的两个汉子瞧他迟迟不动,便轻轻拍了拍他的后背。 秦九霄转过身来点了点头。 “你说得对!” “对什么对!是到你了,老板都喊了你两遍了,怎么还在这愣神呢?” 秦九霄转了个圈又回去,略带窘迫地拱了拱手。 “温老板莫怪,方才一时失神了,劳烦给我来一份老卤猪……”
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