目送罗教授的车消失在村口，张生收回目光。 “二叔，我先回去了。”他冲张中华摆摆手。 张中华拍了拍他的肩膀。“阿生，今天的事谢谢你了。” “二叔，你这话就见外了。”张生摇摇头。 张中华背着手，看着远处，语气里带着几分感慨。 “那我就开始做准备了。等罗教授那边的技术一到位，我就开始组织搞鱼排了。咱们村的第一步迈出去了。” 张生笑了。“嘿嘿，二叔，这个是你的事。不过你现在还是和大家商量下咱们村的公司叫什么名字。” 张中华点点头，转身冲院子里喊了一声。“刘成，通知村代表来开会。” “我走了二叔。” “去忙你的吧。”张中华摆摆手，“有事我去叫你。” 张生和余科教并肩往回走。 余科教侧头看了张生一眼，语气里带着几分佩服。“可以啊阿生，还真让你搞成了。” “什么叫我搞成了？”张生斜了他一眼，“是村里搞成了。” “好好好，是村里搞成了。”余科教笑了。 “你不也跟着沾光了？” “我这叫被认可。”余科教挺了挺胸。 张生“切”了一声。 余科教不满的看着张生。 “你这是什么表情？难道不是？” “是是是。”张生敷衍地点点头。 “哼。”余科教推了推眼镜，“等研究所建好，我余科教也是有名的设计了。” 张生愣了一下。“怎么说？” “研究所是要记录校发展史的。”余科教掰着手指头，“还有那个生态馆，一旦你们这边旅游业发展起来，啧啧，在建筑简介上可是也有小爷的名字。” 张生一拍大腿。“艹！还真让你捡个大便宜。” “哈哈哈……”余科教笑得眼睛眯成一条缝。 两人回到工厂，在门口停下来。 “我去车间了。”张生指了指车间的方向，“你呢？” “我去研究研究图纸的事。”余科教往综合楼走。 “去吧。” 张生先到包装车间转了一圈，没有看到大嫂的身影，就转身去了熟食车间。 车间里热气腾腾，机器嗡嗡地响着。李仙桃正站在流水线前面，盯着传送带上的包装袋，不时调整一下。 “大嫂，这一锅还有多久？”张生走过去。 李仙桃看了一眼控制柜上的计时器。“这一锅还十多分钟就做好了。” “那个笔管准备好了吧？”张生问。 “准备好了。”李仙桃点点头。 “在冷库？” “对。” “我去搬过来。”张生转身往外走。 “嗯，去吧。”李仙桃应了一声。 张生在冷库把准备好的两筐笔管搬到车间，放下筐子，喘了口气。 老韩走过来，看见那两筐笔管。“阿生，你怎么不叫我？” “嗐。”张生摆摆手，“就这些，我一个人就行。” “一会儿先做这个？”老韩蹲下来，翻了翻筐里的笔管。 “先做这个吧。”张生说，“做完让大伙尝尝。” “嗯。”老韩站起来，“那边已经出锅了，先放进去煮着吧。” “行啊。”张生点点头。 张生和老韩两人合力把筐子里的笔管倒进笼子里，老韩控制传动，把笼子放进煮锅里。 不锈钢笼子沉进卤水中，深褐色的汤汁把笼子淹没。 张生一边往里面加卤料，一边对李仙桃说：“嫂子，这个比小鱼仔大得多，咱们多加点卤料。” “嗯，明白。”李仙桃接过卤料包，又往锅里丢了两包。 张生转向老韩。“韩哥，这个没小鱼仔好熟，开锅要煮一会儿。” “那开锅煮五分钟？”老韩问。 “先五分钟试试吧。”张生想了想。 “好。”老韩转动旋钮，把时间定到五分钟，指了指锅，“现在就等开锅了。” 他想起什么，转身看向仓库方向。“对了，今天我去镇上邮局把辣椒拿回来了，要不要试试？” 张生眼睛一亮。“试试。” 老韩点点头，转身去仓库。回来的时候，端着一小盆辣椒。 “阿生，这就是我们那边的辣椒。”老韩把盆递过来，“香！还没那么辣。” 张生接过来闻了闻，点点头。“嗯，那咱们一会儿就用这个了。” 笔管处理好后在冷库里放了半天，开锅的时间比小鱼仔长了不少。煮锅里的卤水咕嘟咕嘟冒着泡，热气蒸腾，香味弥漫了整个车间。 这期间，老韩去后面把包装袋换成了没有商标的白板袋子。 “阿生，这个包装就一只一个袋子？”老韩拿着一个空袋子比划了一下，“不用称重了吧。” “不用了。”张生摇摇头。 “那个烘干机你和五叔试过了没？”张生问。 老韩点点头。“试过了。烤了一锅熟鱼干，余总已经发出去了。” “我带回来的鱿鱼就用那个做熟干，没问题吧？” “没问题。”老韩说，“做鱼干的时候，五叔说效果不错，比他想象的要好。” “嗯，那等五叔腌制好了鱿鱼，就在那边先生产一批。” “明白。” 张生又问：“新设备怎么样？” “这边两条线我已经把图改好发出去了。”老韩指了指车间另一头，“那个简单，只要把原有的放大就行。就是新项目的自动化，我搞不来。” “你说的是小余说过的那个找航天工程师设计的吧？”张生问。 “对。”老韩点点头，“那个自动化程度要比这个高多了，我能力有限。” “韩哥，你已经很厉害了。”张生拍拍他的肩膀，“你要这么想，人家工程师是什么学历，你是什么学历。” 老韩想了想，笑了。“也是，我一个初中没毕业的能独立搞出这种程度的自动化，已经是很吃力了。” 说话间，卤煮工段的控制柜响起蜂鸣声。 “时间到了。”老韩走过去，按下按钮。笼子在煮锅里被提上来，沥干汤汁后，顺着轨道传到炒锅前面。 笼子翻转，笔管哗啦啦倒进炒锅里，把老韩准备好的辣椒和其他香料放进去后，老韩启动炒锅，鱿鱼仔在炒锅里翻滚。 老韩先设定了五分钟，按下启动键。“阿生，先煸五分钟试试？” “嗯，先五分钟看看。”张生盯着炒锅里的笔管，“不行的话再加时间。”