老爷子跟在众人的后面排队，给自己也盛了一碗，然后轻轻抿了一口。 绵柔嫩丝入喉无物，清鲜高汤顺着细缕肌理漫开，豆腐细如发丝却凝而不散，入口即化，不带半点渣感。 笋鲜衬着菌香清雅回甘，鲜而不腻，淡而有味，唇齿间尽是温润清醇，一口下肚通体舒爽，余味绵长。 老爷子忍不住开口夸赞道：“这文丝豆腐是杨光那孩子做的吧？这手艺当真不错，未来的红案一定有他一席之地。” 宋建业淡淡一笑，“是吧？我也是这么认为的，能年纪轻轻就做出文丝豆腐这种红案国宴菜，往红案发展肯定也有前途。” 宋安邦愣了片刻。 虽然宋建业现在也算是接纳了他，但这段时间以来，他还从未见过儿子附和他的说法，能忍住不跟自己唱反调就不错了。 儿子突然这样附和自己是什么意思？真真正正从心里原谅自己了吗？ 宋安邦有些激动，开始思考应该说什么话来缓和两人之间的关系。 但宋建业的下一句话很快冒了出来，“不过这道文思豆腐是宋砚做的，爸，你觉得他这手艺现在转红案还来得及吗？” “宋、宋砚做的？” 宋安邦大脑宕机了两秒。 玩儿呢？这是？ 他实在没法将在白案一道已有很高造诣的宋砚，跟这道文思豆腐联系在一起。 但这时，宋晓晓也帮着证实了这一点，“对啊！当初杨光大哥能留在我们宋记交流，就是因为我哥做了这一手文思豆腐，不然他中间应该早就回去了。” 宋安邦听后更加震惊了。 早些年很多厨师的手艺都是家传的，从小就被家长逮着学厨，所以那段时间红白案兼修、两样都拿得出手的厨师并不少。 毕竟那会儿一个酒楼只卖红案或者只卖白案，根本无法满足大众的需求。 所以但凡有点规模的馆子，后厨里都得备着红白两套班子，而真正能镇得住场的大师傅，多半是红白案都能拿起来的全才。 可到了如今这个年代，哪怕是很多家传的厨艺，孩子一般也得先紧着学习，考大学、找工作，厨艺只能当成课余爱好，放假回家跟着长辈摸两下锅铲。 能从小就将厨师这行当做主业，并持续学习精进下来的人，少之又少。 可以说，如今这个年代，想要找到一个红白案双修、并且水准还不错的厨师，要比那个年代要难太多太多了。 但宋砚这水平何止不错啊？ 哪怕是放在他学艺那个年代，在这个年纪达到这种成就，也绝对是数一数二的。 秦怀仁师傅在白案一道确实很厉害，但红案的天赋就明显差了很多。 那个年代，天赋绝佳、并且红白案兼修的年轻人，最出名的就是郭正清师傅了。 可郭正清师傅是什么时候成名的？好像也得有个三十来岁吧？ 反正他跟着秦怀仁师傅一起去交流的时候，郭正清师傅已经有四十多了。 但宋砚现在呢？ 只有二十三岁！ 白案的水平已经不比自己差了，距离郭正清师傅那个水准也差不了太远。 红案方面，能做出这个水准的文思豆腐，绝对也属于年轻一辈的翘楚。 如果同样在二十三岁，宋砚的红案或许不弱于郭正清师傅，白案甚至更胜一筹。 要知道，在他们那个年代，很多人一致认可，郭正清师傅若不是英年早逝，未来绝对可以达到他爹的层次。 换而言之。 宋砚也能摸到郭四海师傅的水准？ 得出这个结论后，哪怕宋安邦见过不少大风大浪，也忍不住倒吸一口凉气。 我嘞个乖乖啊！ 我这孙子是不是有点过于厉害了？ 不行！ 虽然我已经没有什么好教他的了，但只要我还在宋记后厨一天，就一定要好好监督他！绝不能让这小子因为拿了同辈第一就骄傲，产生懈怠，误了前程！ 正在给大家切菠萝面果儿的宋砚，莫名感觉脊背一阵发凉。 怎么感觉有人在盯着我呢？ 坏了！ 宋砚突然想起来，他在比赛的时候，为了展示自己的英语水平，还邀请旁边那个小老外一起吃饭来着，然后比完赛就水灵灵地给人家放了鸽子。 那老小子该不会在背后咒我吧？ “哥，我来帮你切吧！” 宋晓晓见宋砚的刀半天还不切下去，已经按捺不住了。 秦明也狗狗祟祟地凑过来，对着这仅剩的面果儿直流口水。 宋砚这才回过神，跟切西瓜似的，将这颗菠萝面果儿均分成小块。 众人也是体验到了被比赛场上，所有评委一致称赞的菠萝面果儿。 不得不说。 评委夸的还是太保守了！ 这顿庆功宴很快吃完了。 主要大家都在闷头抢饭，基本没有正常宴席里最拖时间的闲聊环节。 吴诗诗依旧是扶着墙出去的。 她觉得这也不能全怪她，主要还是今天的面果儿太好吃了，还有文思豆腐和杨光师傅做的那些川菜，个顶个的一绝。 哪怕是单个拿过来吃，不做任何搭配，也要比昨天群友传授的那些宋记面点吃法焚诀要强出一截。 一定是小宋师傅的手艺又进步了。 对，要怪就怪他！ 我明明已经很能忍了！ 吴诗诗甩完锅后，又捏了捏自己肚子上的肥肉，决定今天先不叫车了，一定要自己走回去，多消耗一点热量。 …… 次日。 宋砚醒来的稍晚，毕竟在传承空间里面过去了那么久，精神多少有点疲劳。 原本赛事安排应该是昨天十五进八强，今天八进四强，后天四进二的。 但因为更改了比赛规则，昨天一场积分赛就把名次全部决出来了，所以这两天的比赛流程是全部泡汤了。 宋砚接下来要参加的比赛，应该也就只有和红案那边的第一比一场了。 至于比赛具体啥时候比，这就得等林昊那边什么时候通知了。 不过他也不急，就算比赛早早地比了，他拿了第一，一时半会儿也用不上任务奖励。 这狗系统的更新进度实在太慢了，过了整整一个晚上，现在才5%，宋砚严重怀疑国庆结束后这玩意儿也处于宕机状态。 好在随着他手艺的提升，现在对于系统的高级鉴定也已经不依赖了，刚好可以趁着这段时间好好了解一下食材。