王明昊走在街上，巷子深处突然传来一阵吆喝声。 “豌豆尖……新鲜的豌豆尖……” 很快就看到一个农妇挑着担子，竹筐里码着碧绿的菜蔬，在晨光里鲜亮得扎眼。 她是个老主顾了，进城卖菜少说也有十几年。 认得这条街上每一家铺面，可这物价，却一天比一天陌生。 几个主妇围上去，挑挑拣拣，一面议价一面抱怨。 “上回才两万，这才几天就涨了三成？滇池的水看着长，也没这么个涨法啊。” 卖菜的农妇苦笑连连。 “大婶，我这一担菜从呈贡挑来，光路上的开销就涨了一倍。” “我不涨价，回去连盐巴都买不起咯。” 主妇叹了口气，没再还价，数了钱递过去。 十来张钞票，换回一把青翠。 看到这一幕的王明昊，有些迟疑。 他原本是打算把从四九城和津门那边弄来的金圆券，直接用在光头的地盘上。 这样就能加速金圆券的贬值，最终导致这玩意儿跟法币一样，彻底变成废纸。 可看看老百姓的生活，原本就够苦难的，真要是到了那一步，岂不是得陷入绝境？ “算了，回头还是直接对光头那边动手吧。”王明昊想了想说道：“毕竟冤有头债有主嘛。” “正好光头他们也搜刮了太多的民脂民膏，到时候我过去拿金圆券这么一换。” “啧啧啧……相信那帮人一定会非常得……惊喜吧？” 街对面的南屏街上，洋行的招牌和银行的铜牌依然锃亮，可门可罗雀。 偶尔有穿西装的人匆匆进出，神色比街上任何一个穷人都慌张。 那些洋楼和招牌，比起街道上更萧索的商铺，反倒显得像个没有观众的布景。 茶馆里，靠窗坐着一个穿长衫的老先生，面前摊着一份报纸，手里捏着茶碗盖，半晌没动一下。 跑堂的经过，低声问：“先生，添水？” 老先生摇摇头，目光落在报纸上的一行字。 “金圆券发行量已逾……” 他默默算了算，又抬眼看了看窗外那排卖烤红薯的小摊。 那些红薯，昨天还是五万一个，可今天…… 南城根底下，一个说书的老头刚摆开场子，醒木还没拍，围了两三个闲人。 他清了清嗓子，正要开口，远处传来一阵沉闷的轰鸣，南边机场的飞机起飞了。 几个人下意识抬头望了望天，又低下头去，好像那声音已经成了日子的背景。 大家都已经习惯，见怪不怪了。 一直到十点多了，街上的行人才渐渐多起来。 穿旗袍的太太挎着竹篮，篮子里空荡荡的，不知是没买到东西，还是买不起东西。 穿中山装的公务员匆匆走过，腋下夹着公文包，面色凝重。 几个学生模样的年轻人并肩走着，其中一个压低了声音。 “听说北边……” 另一个赶紧扯了扯他的袖子，四下看了一眼，闭上了嘴。 可实际上，没人多看一眼。 春城眼下这年月，什么都可能发生。 茶馆里，说书的老头终于拍了醒木——声音脆亮，盖过了街上一切的嘈杂与沉默，开讲一段《三国》。 于是整条街，便在这一声醒木里，不紧不慢地活泛起来了。 穿越之前，王明昊也来过春城，但很显然，2025年的春城跟1948年年底的春城，完全是两回事儿。 一路走走逛逛，时间来到了中午。 中午的太阳终于有了些暖意，王明昊在街面上逛了一圈，肚子也饿了。 他折回正义路，在一家挂着黑底金字招牌的饭馆门前停下。 海棠春，万钟街临安会馆原址，抗战时期就是春城滇味第一名馆。 门脸不算阔气，但进深很深，门口两盏红灯笼在午后的风里轻轻晃着。 他掀帘子进去，跑堂的立刻迎上来，白布巾往肩上一搭，满脸堆笑： “先生几位？楼上雅座清净。” “一位。”王明昊打量着内部的环境说道：“找个靠窗的位子吧。” “好嘞，您楼上请！” 跑堂的引着上了二楼，靠窗坐下。 楼下大堂的喧哗声隐约传上来，碗筷碰撞、猜拳行令、跑堂的吆喝混成一片，倒比街上还热闹几分。 窗外的景星街上行人不少，几个穿灰布棉袍的男人蹲在路边抽水烟，咕噜咕噜的声响隔着窗玻璃都能隐约听见。 “先生，想吃点什么？” “你们有什么招牌？都说说。” “那可多了。”跑堂的嘴里一套一套的：“滇味为主，京鲁淮扬也做。” “鸡塔、锅贴乌鱼、卷筒鱿鱼、油淋鸡、炸八块、汽锅鸡。” “汽锅鸡是用建水紫陶汽锅蒸的，不加一滴水，蒸出来的汤清得跟水一样，可鲜得不得了。” “还有过桥米线，福华园的汤底是宣威火腿吊的，也地道。” “今天还有新鲜的金线鱼，从滇池捞上来的，刺少肉嫩，做个清汤最好。” “听着还不错。”王明昊笑了笑：“你说的这些都来一份，再加一壶苞谷酒。” 跑堂的愣了一下：“先生，菜有点多呢嘛，您一个人……” “尝个鲜，吃不完能打包吗？” “能能能。” “那就这样。” “好嘛！”跑堂的笑得眼睛眯成一条缝，转身朝楼下喊，“汽锅鸡、锅贴乌鱼、油淋鸡、卷筒鱿鱼、炸八块、金线鱼清汤、再加上过桥米线一份、苞谷酒一壶～” 菜名报得又脆又亮，尾音拖得长长的，楼下的听了，连说话的声音都静了静。 开什么玩笑，这都什么年月了。 谁家敢这么吃？ 不多时，凉菜先上来了。 一碟水晶肘花，切得薄如纸，码在盘子里像朵花。 一碟泡萝卜皮，浇了辣椒油，酸甜脆爽，是滇味里解腻的好东西。 王明昊夹了一片肘花，蘸了蘸蒜泥醋汁，送进嘴里。 肉皮弹牙，瘦肉酥烂，肥肉入口即化，三种口感在嘴里轮番炸开。 他又夹了一筷泡萝卜皮，酸味先冲上舌尖，紧接着辣味追上来，后面跟着一丝回甘。 好菜。 接着热菜陆续上来。 锅贴乌鱼是招牌，鱼片裹着薄薄的面糊煎得两面金黄，外皮酥脆。 咬开来鱼肉雪白细嫩，汁水在嘴里化开，鲜得人眉毛都要掉下来。 油淋鸡斩成小块，鸡皮炸得焦脆，淋了热油和花椒，香气直往鼻子里钻。 炸八块用仔鸡连骨带肉斩成八块，炸得外焦里嫩，撒上花椒盐，是下酒的好东西。 卷筒鱿鱼切成薄片，裹上蛋清糊炸成卷筒状，蘸椒盐吃，又香又酥。 接着跑堂的端着一只紫陶汽锅放在桌上，盖子一掀，一股清冽的香气扑鼻而来。 汤色澄澈透亮，油花浮在表面薄薄一层，底下是整只鸡炖得酥烂，筷子一夹就脱骨。 王明昊舀了一碗汤，入口清甜，鸡肉的鲜味浓缩成一股热流，顺着喉咙滑下去，整个人都暖了。 金线鱼清汤紧跟着上来，鱼片雪白，汤里漂着几片火腿和姜丝，清淡却不寡味。 王明昊夹了一片鱼，鱼肉紧实细嫩，没有一丝腥气，确实美滴很！ 跑堂的站在一旁，见他吃得香，又给他斟了一杯苞谷酒，酒色清亮，入口微甜，后劲却不小。 二楼不远处的桌子边坐着三个穿中山装的男人，看样子是哪个衙门里的。 桌上摆着几碟小菜，一壶苞谷酒，其中一个正压低声音说话。 这声音低的别人可能听不见，但怎么可能瞒得过王明昊的耳朵。 “……津门已经没了，咱们没守住，红党的实力也太强了吧？” “你们说，这津门都没了，那四九城还能撑多久？我听说那边已经被围上了。” 另一个闷头喝了口酒，从怀里掏出一沓钞票，厚厚一摞，都是一万块的大钞。 “撑多久？”他把钱拍在桌上：“就这点东西，你们猜够买几斤米？”