东北的冬天非常冷，外面就是个天然的冰窖，多买些肉回去，吃上好长一段时间都不会坏。 这一年忙下来，队员们都挺辛苦的。 虽说大队现在的农活已经少了很多，很多农活都用机械代替人工了。 但大队发展了副业，队员们一年忙下来，还是挺累的。 到了年底，有条件了，可不得多吃点好的补一补。 身体是革命的本钱，身体养好了，才能更好的干活，创造更美好的明天。 往年年底，大队杀六头猪就差不多够了。 今年家家户户都想多买些猪肉回去，胡长平统计了一下大队的猪肉需求，最后多杀了六头猪。 林子阳家除了本该分到的肉，又另外买了二十斤肉，十斤排骨，还有一个大猪头。 猪血，猪大骨，猪下水这些不值钱的东西，都不用花钱买，大队直接给每家免费分了不少。 所以今年不光是林子阳家，胡家湾生产队家家户户都提了很多肉回去。 队员们手里有钱了，更不缺肉吃了，大家都觉得过上了天堂般的日子，太幸福了。 如果前几年和他们说，他们有一天能过上这种好日子，他们肯定是不会相信的。 胡家湾生产队能变得这么好，纯粹是因为运气好，老天爷对他们不薄，给他们派来林子阳这么个福星。 没有林子阳，他们肯定还和公社其他生产队一样，继续过穷苦的日子。 大队长做完分肉的工作，又给队员们提了个醒。 虽然现在大家的日子好起来了，但队员们一定不能得意忘形，更不能忘本。 往后还是得勤俭节约的过日子，不能挥霍无度，沉溺于奢靡的生活，不思进取。 要是发现谁以后不积极干活，在家犯懒偷闲，他肯定会严厉批评。 另外胡长平还提醒队员们，在家吃肉的时候，可别忘了是谁带他们过上好日子的，得心存感激。 倒不是胡长平啰嗦，老是跟队员们叽叽歪歪，而是他很清楚人性。 突然暴富，很多人都容易飘，忘记本心。 往后大队还要继续发展，若是队员们都懒散懈怠了，以后不仅不会进步，可能还会倒退回去，继续过苦日子，这是胡长平最不想看到的。 好在大部分队员都把胡长平的话听了进去。 林子阳提着几十斤肉回去，和许柔一起忙活起来。 乔国伟见没什么事做，索性也加入进来，帮忙一起清洗猪肉。 林子阳买回来一整个猪头，他打算做成卤猪头肉吃。 反正东北的温度很低，现在卤了，吃到年后也不会坏。 一整个猪头是不小，但架不住家里人多啊，吃起来也快。 还得送一点去杨老头那，老丈人家那边再送点过去，到处分一分，消耗的就更快了。 乔国伟是军人出身，干活很干脆利落。 干洗猪肉的活，根本难不到他，如果让乔国伟下厨做饭，他就真不行了。 乔国伟负责保护林子阳，和他相处了一段时间，差不多摸清楚了林子阳的各方面能力。 他不光搞科研很厉害，下厨做饭方面也非常出色，做出来的饭菜，都堪比专业大厨的手艺了。 见林子阳对家庭很负责，又凭自己的本事，带着下乡的大队发家致富，乔国伟不光认可了林子阳的能力，更认可了他的品行，对他佩服的五体投地。 在乔国伟心中，林子阳不再只是国家指派给他的保护对象，更是他的偶像。 猪头清理好，林子阳把它放进锅里，水烧开，配好卤料慢慢卤。 想要完全卤入味，至少要一天时间，最快也要明天才能吃了。 林子阳倒是不着急，今天可以做别的美味吃。 把猪头卤上，林子阳开始去收拾猪大肠。 别看这东西臭，但是爆炒后真的很香，很好吃。 见林子阳在收拾猪大肠，乔国伟忍不住问道，“林同志，这东西这么脏，能吃么？” 对上乔国伟的质疑，林子阳笑着回道，“能吃，当然能吃了，这东西闻着臭，吃着不要太香。” 听林子阳说的斩钉截铁，但乔国伟还是持怀疑态度。 闻着臭，吃起来真的能香么？ 他咋觉得不靠谱呢？ 林子阳看到乔国伟的反应，忍不住笑了，其实他以前也觉得猪大肠不能吃，跟乔国伟的想法一样。 这东西好不好吃，要看做法的。 做法对了，那是人间美味。 这要是做法不对，那真的吃一口就能让人反胃三天。 “乔同志，我可不是忽悠你，等我回头做好了，你尝尝，就知道我没有骗你了。” 乔国伟应了一声，不过想到让他尝试吃这么臭的猪大肠，一时间有点鼓不起勇气。 见林子阳在搓洗猪大肠，乔国伟也去帮忙一起清洗。 猪大肠的味道真的太冲了，乔国伟很佩服林子阳。 他这么一个有本事的人，还亲自干这种脏活累活，真的太难得了。 猪大肠清洗的差不多了，林子阳便开始筹备晚饭。 因为今天分了很多肉，林子阳打算给家里人加加餐，多做点好吃的。 卤猪头肉得明天才能吃，今晚除了爆炒肥肠，林子阳还做了一份回锅肉，一份糖醋排骨，这些都是家里人爱吃的菜。 当然，家里人爱吃这些菜的前提，得是他亲手做的，这要是换个人来做，没有他那么好的厨艺，可能就不怎么爱吃了。 除了荤菜，林子阳还炒了几个蔬菜。 光吃肉，会觉得腻歪，吃点儿蔬菜能解腻。 乔国伟和林家人一同上桌吃饭时，便看到林家人都夹着猪大肠吃。 看他们的吃相表现，明显都觉得猪大肠非常美味。 这一幕给乔国伟带来不小的震撼。 见乔国伟看着他们吃猪大肠，自己却不动筷子，林子阳笑着问道，“乔同志，你怎么不尝尝？ 猪大肠的味道真的很不错，做好了一点不臭，吃起来很香。 你尝一口，我保证，一定没骗你。 等你尝到滋味，肯定会爱上。” 乔国伟虽然不太敢尝试，但耐不住林子阳的劝，最后深吸了一口，做足了心理建设，准备尝尝。