“程娘子，我们岭南人什么都缺，就不缺鱼啊！” 福安嫂也来铺子里熟悉了，见着程七七的时候，说话也就更亲近一些，她委婉的提醒着：“小鱼干辣椒酱很好吃，油足，都能再炒一盘菜了。” “……” 程七七听着她的话，嘴角不由的抽了抽：“再炒一盘菜？” “当然了，那么多的油，往锅边一抹，可不就炒一盘菜了，还带着鱼香呢！” 福安嫂说起这个，就格外的激动道：“我要再买一斤！” 小鱼干辣椒酱，一斤也才二十八文，那坛子里的油，炒个几顿菜都没问题！ 更别说那味道好，当家的馒头都能多吃上几个！ 还不用买肉！ 省钱了！ 福安嫂先前买了半斤回家试试，现在她觉得，得多买一斤放家里囤着。 “好，要不，等会福安嫂来尝尝咸鱼？” 程七七看着大家都嫌弃她8文钱一条的咸鱼，她琢磨，得让大家伙尝尝味，不然的话，大家都嫌弃咸鱼了？ “啊？” 福安嫂顿了一下，看着那干香的咸鱼，有点嫌弃，她娘家拿来土盐腌的咸鱼，好像都还没吃完呢！ “试试，免费的。” 程七七补充着，试吃装，必须拿出来尝尝！ 好在，程七七早有准备，在家里就蒸了一碗，她端出蒸好的咸鱼块出来，道：“庄姐，麻烦你把这咸鱼切成小块小块的！” 既然是免费试吃，那自然是不能太大了，不然的话，怕是她这一碗，都不够尝的！ “来，免费试吃！” 程七七说着，将筷子递给福安嫂，小小一块的咸鱼，混着辣椒和豆鼓的香味。 “我尝尝？” 福安嫂尝了一块，记忆中的又咸又腥还有点发苦的味道没有，反而是一种干香干香，混着鱼肉的香味，越嚼越香，越嚼越香！ “咦，好吃的！” 福安嫂都震惊了，问：“这咸鱼，怎么跟我们自己做的不一样呢？” “可能，做法不一样！” 程七七笑盈盈的回答着，岭南人腌咸鱼，舍不得盐，都是用土盐，要么就是最次的粗盐，哪能跟她用雪花盐腌制出来的是一样的呢？ 再加上她蒸干鱼的方法，先炒后蒸，有辣椒豆鼓的香味，这鱼不好吃才怪了！ “那，我买回去会做吗？” 福安嫂看着程七七道：“要不，你这一碗一碗卖？” “福安嫂，不是我不卖，而是一碗一碗卖，价格就贵了！” 程七七侧身，将她家的咸鱼拿出来道：“8文钱一条的咸鱼，这么大，蒸两三碗都行，但是我卖一碗，可能就得8文钱了！” “可，我也做不了这么好吃啊！” 福安嫂的话，让围观看热闹的百姓，都好奇的上去尝一尝，这家家户户没菜才吃的咸鱼，还要花钱买？ 于是，大家都奔向了免费的试吃，不吃白不吃！ 吃完之后，大家都盯着程七七问：“我们不会做！” “这咸鱼，还能这么好吃的？” “……” 大家伙七嘴八舌的询问着，把程七七团团的围住了，程七七道：“大家不要急，做法很简单，我都会教给大家做的！” “教？” 福安嫂听着这话，再想起这之前的芋圆教大家做了，福安嫂道：“程娘子，你真是好人，给我来一条！” 既然有人教，那就不怕了。 “我也要一条。” 陆陆续续的，咸鱼也卖了十几条，程七七教大家怎么做的时候，福安嫂突然出声：“徐婶子，你都没买，你在这里学什么？” “我，我站在这里关你什么事情？” 徐婶子有些不好意思，随即挺直了脊背，指着福安嫂道：“就许你站在这里，不许别人站在这里了？” “大街上，我想站在哪里，就站在哪里。” 徐婶子偷听的那叫一个光明正大。 “你分明是想偷学程娘子教大家怎么做咸鱼的！” 福安嫂气不过道：“我们都是在这里买了咸鱼的，你不买咸鱼，还想偷学做法，呸，不要脸！” “呸，你才不要脸呢！” 徐婶子被戳破了心思，也不恼，就往旁边的地上一坐：“怎么，我就不能在这里坐着了，你们讲你们的，我坐我的。” “哎呦，怎么这么热呢？” 徐婶子一边摇手扇风，一边朝着福安嫂瞪了她一眼，那眼神仿佛在说：你能拿老娘咋滴？ “你……” 福安嫂气不过，就差指着徐婶子的鼻子骂人了，程七七眼看她们就要吵起来，连忙将人拖了回来：“福安嫂，没事的，我家的咸鱼做的好吃，这做法呢，才会更好吃一些！” “这做法，也不难，我教大家也是一样的。” 程七七温声细语的话，让福安嫂等人更觉得程七七是一个好人了，对着程七七一顿夸赞。 程七七微笑着：细盐腌制的咸鱼，咸香好吃，再配上她的做法，那才叫好吃呢！ 土盐腌制的咸鱼，那苦味，那腥味，是怎么都压不住的！ 原材料不好，再厉害的做法，也做不出来好吃的咸鱼，还能得到一个好名声，何乐而不为呢！ “狗蛋娘，你说说你，人程娘子多大气，就你还说我们偷听呢！” 徐婶子一轱辘爬了起来，这下更加光明正大的听了！ 福安嫂，也就是狗蛋娘听着这话，气鼓鼓的。 “蒸咸鱼很简单的。” 程七七开口，三下五除二就将如何蒸出好吃的咸鱼做法说了出来，她教的认真，想要跟着学习的人，就更加认真了。 特别是徐婶子，她竖起耳朵来听着，就等着学会了之后，回家拿自家的咸鱼来做呢！ 还8文钱一条，谁买啊？ 听完之后，徐婶子回家就开始拿咸鱼了，准备晚上大展伸手一番。 “咸鱼？酸菜？一点肉都没有。” 徐大回来看着这咸鱼和酸菜，顿时就蹙起了眉头，酸菜是不错，但，天天吃，也不好吃啊！ 咸鱼？ “不是刚发工钱？就没钱了？” 徐大想吃肉，在码头扛包累了一天了，他肚子里是一点油水都没有。 “当家的，这咸鱼，可是我从归化里铺子里……”徐婶子兴奋的将她省钱没买咸鱼，白学做咸鱼的消息。 她眉飞色舞的道：“当家的，你看我多会管家？这蒸咸鱼，不都一样吗？” “不错，咸鱼谁还花钱买啊？” 徐大夹起咸鱼，十分兴奋的尝了一口，下一刻：“呕”！