重回六十年代,从挖何首乌开始

第144章 吃狼肉
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今天杜建国算是开了回眼界,长这么大,他还是头一回见吃狼肉的。 那查尔哈姓的人一看见地上的几只死狼,直勾勾地盯着。 那热切,就跟普通人瞧见了好几头肥猪似的。 当场就拍板答应下来,带皮带肉全要了。 双方没谈几句就定了价格,每张狼皮按五块钱收。 这狼皮要是送到供销社,再通过外贸渠道转出去,能被制成名贵大衣或是高档毛笔之类的物件,价值能翻好几番。 可到了洪家沟这些人手里,用途就简单多了A 他们拿针线把狼皮缝一缝就是件大衣,既不做多余加工,还特意保留着上面的狼纹。 据查尔哈姓的人说,这种带狼纹的衣服有讲究,穿在身上进山,能震慑住山里的野兽,让它们不敢轻易靠近。 杜建国一听,觉得还真有些道理。 他进山打猎的次数多,往后难免会遇上些嗅觉灵敏的野兽,要是有件狼皮大衣裹身,确实能省不少麻烦。 他当即跟对方商量,让他们留一张狼皮给自己。 打算回去晒干后,让媳妇帮忙缝件狼皮大衣。 洪家沟这些人也没在意,毕竟对他们来说,狼皮不过是顺带的甜头,真正的重头戏还得是狼肉。 只见几个人手脚麻利地把整只狼拆解开来,仔细剔下能吃的肉,接着拿出一碗浓稠的调料,大把大把往狼肉上抹。 那调料又稠又辣,隔着好几步远,杜建国都能闻出里面朝天辣的冲劲。 等酱料抹匀了,他们又在肉上厚厚铺了一层盐巴,动作熟练得很。 老查尔哈盯着案板上的狼肉,忍不住舔了舔嘴唇,语气里满是怀念。 “以前我小的时候,跟着家里人常吃狼肉,自从迁到金水县,就再也没这口福了。没想到今天竟能遇上这么些狼,一会儿你们可得好好尝尝,查尔扎家族的特色菜!” 杜建国连忙咳嗽了一声,笑着摆手:“谢谢大叔好意,我还是算了。” 他可没吃狼肉的癖好。 倒是洪家沟的其他人,一个个听得眼睛发亮,按捺不住地跃跃欲试。 等狼肉用盐腌了足足几个时辰,老查尔哈摸了摸肉的质感,确认已经腌透,才指挥着自家几个儿子把肉切碎,倒进大铁锅里先翻炒起来,锅里顿时飘出一股辛辣又带劲的香味。 这道狼肉菜前前后后炖了一个多时辰,才算彻底做好。 尽管杜建国再三摆手说不吃,可众人还是盛了一小碗递到他面前,盛情难却之下,他只能勉为其难尝了一口,当即皱起了眉头。 说实话,是真不好吃。那股子膻味,比没去势的野猪还要重上几分。 即便用猛油爆炒过,又加了重料掩盖,腥味淡了不少,但离好吃还差着十万八千里。 老查尔哈瞧出了杜建国的为难,也不勉强,转头叫上自家家族的人,在院子里燃起篝火,载歌载舞起来。 一群人围着火焰唱得热闹,笑得开怀。 对他们这些流落到外地的少数民族来说,能再吃上一口家乡味,本就是件难得的乐事。 最后,老查尔哈还以二十块钱的价格,把这几只狼的肉全买了下来。 这无疑是笔意外之财。杜建国拿起钱票数了数,从中抽出一张五块的,递到阿郎面前。 阿郎愣了一下,连忙摆手拒绝:“师傅,这钱我不能要!枪是您开的,狼也是您打死的,我那弓箭根本没派上用场,就是个摆设。” 他顿了顿,又补充道:“况且先前您送我去小安村,铺盖和其他行李都是您掏钱买的,这钱您还是自己收下吧。” 杜建国劝了好几回,阿郎还是不肯接。 没办法。 “那行,这钱我先替你保管着。啥时候你缺钱用了,来找师傅拿就成。” 说着,才把钱重新揣回了自己兜里。 陈村长端着酒杯子,脸上带着笑意看向杜建国:“建国同志,你可真是找了个好徒弟啊。” 两人轻轻碰了碰杯。 院门口突然冲进来一个人,慌慌张张地直奔陈村长,满脸紧张地喊道:“不好了!村长,出大事了!” 陈村长放下酒杯问:“慌什么?慢慢说。” 那人喘着粗气,急声道:“刚才我听见洪老七身边那几个小子议论,说他去了趟黑市,从黑市找了几个帮手,还说……还说明天早上要给杜建国同志一个教训!” “什么?”陈村长气得脸色发青。 “这洪老七真是无法无天!” 可一想到对方找的是李五,他的脸色又猛地沉了下去,语气也多了几分急虑。 “建国同志,要不我给你找处地窖,你先躲进去,明天早上别出来。” 陈村长凑近了些,压低声音说:“到时候我们就跟李五说,你早就离开洪家沟了。等这事儿过去了,你再从地窖里出来。” 杜建国皱了皱眉,问道:“这李五很厉害?” 李五这名字,杜建国并不陌生。 之前他去黑市卖货时,结识了李五,两人因利益相投聊得投机,当时李五还顺手送了他两瓶创伤药。 他听陈村长的语气,显然对这人十分忌惮。 “岂止是厉害!”陈村长叹了口气,语气里满是凝重,“十里八乡的黑市生意,全被这李五垄断了。他要是真想出手整你,洪家沟没一个人能拦得住。也正因为这样,我才劝你赶紧躲进地窖里。” 杜建国却没答应。 按道理说,他和李五的关系本就不差,两人还签着供肉的约定。 李五不至于为了洪老七,得罪他这棵能长期供货的摇钱树。 眼下唯一不确定的,就是洪老七跟李五到底是什么交情。 他转头问陈村长。 陈村长却嗤笑一声:“李五那样的人物,咋能看得上洪老七?准是这小子把他爹留下的东西当了,花钱请李五出面的。” “那倒没什么好怕的了。” 杜建国点了点头,语气笃定。 “陈村长您放心,既然洪老七不是李五的什么生死之交,李五就绝对不可能真朝我动手。” “哎呀!建国同志!”陈村长急得猛地一拍大腿。 “我知道你有能力,可那李五,真不是你能招惹得起的!”
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