吐司和面包那些其实有异曲同工之处，很多步骤都是相似的，只不过是吃起来更加湿软些罢了。 还有那些烤出来的吐司边边也是好吃的很。 先取出面粉，倒入盆中。 再在盆中打入鸡蛋，加入适量的牛奶，再加些盐和糖，然后就可以开始揉面了。 等到面团大致成型之后再加入一块黄油继续揉制，揉到黄油块全部消失就行了。 将揉好的面团取出盖上面巾然后放在一旁发酵。 发酵至两倍大之后就可以开始下一个步骤了。 将一整个面团分成大小差不多的小面团。 取出其中一个小面团，用擀面杖擀成长条状，然后再卷回去，再擀成长条状，再卷回去，反复几次后便可以了。 剩下的几个也是同理。 然后将卷好的面团放到烤盘之中，再在表面刷上一层蛋液，就可以放到土窑里烤制了。 刚出炉的吐司大小比先前膨胀了有两倍不止，用手撕开，纹理整齐好看，外皮焦香内馅绵软，奶味很重。 除了原味吐司之外，沈元姝还分别做了红豆吐司还有豆沙吐司。 这吐司干吃好吃，再在中间抹上些果酱，味道也是很不错。 沈元姝的吐司刚做好不久，就听到小门那边传来了声响。 原来是苏鹏采货回来了。 他将后院那边的小门给打开，安排着那些伙计往里面搬货。 “慢点慢点，那地上有摊水注意着点啊。” “这袋子直接搬到厨房那边去吧，刚好厨房的也用完了。” ...... 苏鹏安排完后一转身就瞧见了站在远处的沈元姝，笑着招呼道，“糯糯又过来了啊，饿了没？二舅舅带你去吃东西。” 沈元姝摇了摇头，拿了一片切好了的吐司递给了苏鹏。 苏鹏以为是面包，看也没看的直接往嘴里塞，边吃边说道，“咱们糯糯真懂事，怎么就猜到我肚子饿了呢？诶，这面包怎的吃着味道有些不一样了呢？” 沉思了一会儿便猜到了这估计又是沈元姝研究出来的新吃食了，然后又是一顿马屁。 “我跟你说啊，就我们先前找的卖茶叶的那个乔老爷子，他前些时日把家里的生意都让他的二儿子接手了，他这二儿子啊，可不厚道了，就我今日去采货，本来就是按先前说好的价格来给的，诶，他突然给我中途反悔了。” “诶，说什么呢？说他们今年干茶叶这行的收成都不太好，所以提价是正常的，嘿忒，这小兔崽子，不就是看咱们食味阁生意好赚的钱多嘛，还在那找借口。” “我早就看他不爽了，自从他接手之后，给咱们食味阁提供的那批茶叶的成色都差成什么样了，先前要不是看在乔老爷子的面子上没跟他计较，老子早把他店给砸了，还想给老子提价，呸。” 苏鹏越说越气愤，沈元姝适时的递了杯水过去让他缓缓。 “那最后怎么样了？”沈元姝问道，她相信苏鹏能将这件事解决好的。 “嗐，我又不是他爹，总不能就这样惯着他吧，我也不是冤大头啊，直接便换了一家去买，诶，你别说，我逛了一圈，还真被找到了一家还不错的。” 苏鹏说到这儿便放下了手中的茶盏，跑到那堆货里翻了一会儿，然后拿出两个布袋出来。 随后跟献宝一样将其中的一个布袋打开，说道。 “这家茶叶的成色比先前乔老爷子那边还好上不少，据说是刚采摘出来的，新鲜的很，方才在铺子里的时候那掌柜的给我泡了杯茶，味道就一个字，绝，想必拿它来做奶茶味道是极好的，而且最重要的是，他们家的茶叶价格划算啊，比那小兔崽子出的便宜了不少呢，诶不行，一说到那小兔崽子我头又开始疼了。”看書菈 沈元姝将探头去看了下，确实好上不少，无论是从色泽，完整度还有其他方面来说，都好了不少。 凑近细细一闻就能闻到茶叶的清香味。 “确实不错。”沈元姝肯定道。 得到沈元姝的肯定之后，苏鹏随后又解开了另一个布袋子， “那掌柜不仅茶叶好，做人也很厚道呢，瞧我买了这么多，还送了我些元茶做添头呢，糯糯你瞧瞧这元茶叶能拿来做奶茶吗？” 另一个布袋子里装着的就是元茶叶，成色也是很好。 苏鹏口中的元茶就是现代的绿茶，自然是能拿来做奶茶的。 看着这碧绿碧绿的茶叶，它们躺在灰扑扑的布袋子里，沈元姝有了别的打算。 有了这茶叶，那么做抹茶类的糕点不就是手到擒来的事儿嘛。 做奶茶发挥不出它的优势，抹茶才是yyds！ 于是沈元姝便向苏鹏将那些元茶讨了过来。 苏鹏虽不知沈元姝口中的抹茶是何物，但他知道，糯糯做出来的东西就没有不好吃的，不就是些茶叶嘛，给！不够他再去找那掌柜的买！ 沈元姝如愿的拿到了那一布袋的元茶叶，她是个行动派，立马便又钻到小厨房里了。 那小厨房是苏家在后院那边给重新起的一个小间，里面东西一应俱全，就是专门建来给沈元姝做糕点的。 元茶叶已经被晒干了，不过还是没到可以直接磨成粉的地步。 沈元姝取了个烤盘，将那些茶叶给倒了上去，思忖了一会儿后，又去洗了些绿豆过来一起放上去。 加些绿豆是为了让做出来的抹茶粉的颜色更加的好看，同时稍微中和一下茶叶本身的苦味。 将茶叶和绿豆都在烤盘上摆好之后再让苏鹏帮着放入土窑之中。 烤个两刻钟将里面的水分都烘干就行了。 然后又是让苏鹏帮着将烤盘放到了小厨房的灶台上。 “这样就行了？不用二舅舅帮忙了？”苏鹏不确定的问道。 沈元姝点了点头，说道，“可以了，二舅舅你可以去忙店里的事了，剩下的我自己可以干好的。” 苏鹏也只好作罢，在最后离开的时候还叮嘱道：“那你注意着点安全，那烤盘刚从土窑里拿出来烫得很，注意别被烫到了，二舅舅就在前厅那边，要是有什么搞不定的就喊二舅舅知道不？” 看到沈元姝点头之后苏鹏才推开门出去了。