“董叔，这边请。” 幕容晓一下车，对着已经下车走过来的董桌越轻声招呼了一声。 董桌越也有些意外幕容晓的应变能力，他微微一笑应道。 “幕容小姐，走吧，我也有点饿了。” 幕容晓微微点了点头，就提了提包包就率先大步走了出去。 吕正默默无声跟着幕容晓，也没有出声插嘴说话。 董桌越看了一眼一脸宽松随和阳光的吕正而微微认同地点了点头跟着幕容晓而走。 幕容晓一走到霸琪店面前面时，方幽幽瞬间就迎了上来。 “大小姐，你来了。” 方幽幽一出声，正端着一大碗瘦肉清汤粉走出来的霸琪也发现幕容晓与吕正的身影。 “大小姐，随便坐。” 幕容晓自上次来后，霸琪也开始思考着做眼前门店做好，在营利基础上，令店面更加卫生，更加有就餐欲望。 他与方幽幽也已经戴起口罩，套上食用手套，身上也穿有专业工装，用餐桌上也用一次性餐台胶布。 幕容晓看着变了个样的餐台与店面，她内心有些喜悦地坐在一张位于绿化带上的餐桌上。 看着眼前的蓝色一次性餐布，她轻声细语道。 “这样更加有食欲的。” 方幽幽听到幕容晓的话后，内心却有些不喜，这么多年说不怨恨，那是不可能的，但想到这间生存的店面，她还是宁静道。 “大小姐，毕竟这么多年的职场打滚，一些经营看法还是有的。” 董卓越打量了一眼方幽幽后，直接拿过菜单轻声道。 “这一餐我请，老板，菜单。” 董桌越右手拿起菜单对着方幽幽挥了挥而后就细心观看着。 方幽幽也来到董桌越身边从围裙前面大衣袋里拿出笔与草稿纸。 董桌越看完整个菜单后，才开始看着那顺眼的菜单名道。 “烧鸭，沙煲猪脚，清香鸭头，白切鸡，虎皮凤爪，卤鸡腿，沙煲鸭脚，菜椒瘦肉，西红柿豆腐，卤猪头肉，再来三份小份瘦肉汤粉，瘦肉多点，河粉适量小点吧。” 最后看着菜单上那标明的主菜瘦肉汤粉而再别加说明点了这一道菜。 方幽幽快速记下菜单，都是使用速记方式记的菜单，所以董卓越一说完，方幽幽也记完了。 幕容晓想着吕正的饭量而提醒道。 “一份大份的，吕正要的。” 心想，那怕吴姐依旧准备好午餐，吕正也吃得下的。 吕正迎向幕容晓的脸容而会心一笑。 方幽幽也快速记了下来。 董桌越打量也一眼一身肌肉的吕正，大脑想到有关于丹沙丽对于吕正评价，而微笑道。 “那就再增加一些菜吧，吃不完我打包，我以前读书的时候，做过快餐店还打包吃的。” 解释一句后，董桌越继续打量着菜单。 “红烧猪肉，闷楠肉，酸甜炸排骨，盐局鸡，盐局鸭，鸡汤，炸鸡。” 董桌越还准备说下去时，幕容晓却阻止道。 “并桌的话，够大的，如果再多，那就引人注目了。” 董桌越左右看了一看，看到此时正值下课时间，街上渐渐也多起人来，他微微一笑道。 “也好，吃不完的话，我是打包回去给参与研究室的一些辅助工作的学生吃的，他们大多都是认真学习的寒门子弟。” 幕容晓颇为认同道。 “董叔真是一个很好的项目领头人。” 董桌越会心一笑地放下菜单，而方幽幽见董桌越已经放下菜单，不等他出声而率先出声道。 “大小姐，稍等一下，很快好的。” 道了一声后，方幽幽快步离去。 董桌越一脸亲和随和轻声道。 “这方面我还真得向幕容小姐学习。” 幕容晓却摇了摇头而轻声道。 “这是不同的，你是教育家，我是企业家，我们本质上是不同的，再说了，我也不想在这个问题上深入探讨。” 而此时，方幽幽却开始搬动折叠桌子，开始拼桌，一共横拼了三桌。 幕容晓并没有出声跟方幽幽说什么，只是观望着，她也不想给个错觉董桌越，这只是很平常的离职员工而已，但又有一些关联而已。 董桌越打量着幕容晓而轻声道。 “幕容小姐，也不用多谈，大家都知道底细的，再者我有时候也无奈得很。” 说到无奈时，董卓越幽幽一叹，不过幕容晓却没有地继续在这个问题谈论下去。 霸琪在看到菜单时，瞬间就开始了六锅同开的操作，烧鸭直接从冰箱拿出来，锅也油热，直接就放进去。 整只鸡，直接冷水下锅，总共放置二只鸡一只鸭，白切鸡直接煮熟，猪脚直接放在沙煲上，加上卤汁香味，直接煲制。 不论是猪脚，烧鸭，都是预处理完毕后，再直接冰箱冰结成冰块的，清香鸭头是已经轻微油炸过的，再进行冰冻处理成冰块的。 也直接放在热油锅上，虎皮凤爪，直接放入热油锅中，卤制鸡脚则是加卤汁放置在锅中，直接煮。 西红柿先切成块，放进热油锅中，稍为煮开，再加豆腐，豆腐快速切成块的，再加入猪头肉，猪头肉不预先卤制，而是猪头肉加入卤汁直接煮。 店面使用保温瓶进行卤汁保存，卤汁在保温瓶中继续出味。 此时烧鸭热油一过，冰块消化，霸琪开始爆炒，他直接使用喷枪把油锅点烧，尔后就出锅，烧鸭本来就已经是熟食的。 烧鸭出锅就息火，这是加快出锅速度。 尔后快速放入楠肉与卤汁加入一些香料，开始闷制，虎皮凤爪直接转锅也出锅，油炸鸡脚冰块在热油中加热消化时，也直接转锅，水油蒸发，有不少油贱落。 但霸琪那双已经有不少经验厨师职业病的手也不担心而是直接出锅。 极快，装盘的。 随后，他直接加入红烧猪肉，红烧猪肉也是冰冻成冰块的，尔后他来到西红柿豆腐，加入生粉一转锅也出锅。 尔后他再加入麻子与油炸排骨，油炸排骨也是冰冻成冰块的，再加油。 此时水煮白切鸡也水滚开，他捞出鸡，对中破开，见中间依旧有不少血红，再次把鸡放进其中煮，别一只鸡，一只鸭直接捞出，加足够的盐，放在沙煲上，加热，进行盐局。 而此时，方幽幽也已经把二份小份瘦肉汤粉处理妥当送到幕容晓，吕正，董桌越三人面前。 “大小姐，这是瘦肉汤粉。” 一一上桌后，方幽幽快步离去，她可是清楚他男人的手速。