除了烧烤酱料，烤油和烧烤料也是精髓。 之前，因为没有足够的调料，加上肉质鲜美，唐铭也就懒得整了。 但今天蔬菜也是主菜，加上急缺告空的美食点， 唐铭这次，直接把无人机下调，正对着烧起的油锅。 咦，人呢？怎么就剩一口锅了！ 直播间， 闹哄哄的网友诧异不已。 尽管无人机的音效不如卫星，但之前能量石，海绵等东西还是搅得一群网友心中七上八下， 还没平复呢，就看到视频中完全变成了一口锅。 随着锅油微微热，切好的大葱片，洋葱丝，姜片，芹菜段， 以及调味料花椒，桂皮，八角，小茴香，香菜籽，香叶，去籽草果，统统下进了油锅中。 调味料，是唐铭用刚才烧开的热水泡过的。 噼里啪啦的响声刺啦， 随着油温渐热，洋葱等全部炸黄，料香浓浓。 唐铭关火盖锅，静等油温自凉，把成品调料拿出来准备配料。 蒜蓉辣酱，蚝油，香醋，酱油，黄豆酱搅拌均匀后，再去油锅里舀出热油浇淋，化成稀酱。 最后就是烧烤料了。 辣椒粉，麻辣鲜，孜然，白芝麻，咖喱粉，芝麻粉，鸡粉，等按比例混合搅在一起，红黄中透着点点白芝麻的烧烤料，看着就有味！ 不过辣椒粉唐铭添得不算多，这玩意和盐一样，吃的时候按口味撒。 配料准备好后， 蔬菜也全都洗出来了。 自己选菜自己动手！ 唐铭招呼众人上手，把之前锅的烧烤油舀出来给众人分开。 烧烤的技术含量不大，只要料到位，味就够味。 唐铭让舒易婷先去取了几十串穿好的驴肉串。 羊肉串多见，驴肉串却见得不多，小地方尤其少见，除了价格比羊肉串贵着一倍还多， 还有一个原因是驴肉多油。 经火一烤后，油缩水，肉就少，比炖肉少了将近一倍，大户都不一定吃得起。 不过这次宰杀了几十只驴，加上菜，足够一群选手敞开肚皮吃个饱！ 滋啦滋啦的炙烧声响起， 唐铭把刷油的驴肉串驾在火上后，又让舒易婷搞了两只驴腿回来慢慢在侧面架住烘烤。 慢工出细活，烤肉尤其急不得，火大焦外皮，火小肉内生。 徐徐翻转着肉串，唐铭又将土豆片，香菇，茄子，蘑菇这几样唰油烤上了。 五分钟左右，驴肉串已经基本好了，经过肉油外流，缩小了几乎一倍，但外表看着，依然是油津津的。 跟羊肉不一样，驴肉串的肉，就红白相连的肉块，熟了之后几乎全都是暗红色，并没有羊肉串中白白的羊油点缀。 烧烤料一撒，唐铭将驴肉串放进盘里。 晾晾， 太烫不着急吃，看着菜也差不多了， 唐铭将菜刷上酱料，翻烤两圈后依次取下。 开吃！ 抓起驴肉串，唐铭一口咬下， 肉油从肉中流淌挤出，鲜美得不要不要的！ 羊肉膻味重，驴肉要好得多，尽管和牛肉一样是丝状，但肉中油大，肉丝软和，没牛肉和鸡肉那么粘牙。 尤其是边吃肉中边淌热油的感觉，吃在口中津津得有嚼劲还不难下咽，配上调好的酱料，香得不要不要的！ 唐铭三两口吃完一根，手上不停。 肉串就是用来吃爽的，普通人吃三五七八根本不过瘾，像唐铭这种饭量，百来十根也就是开开胃。 一手啃肉串，唐铭一手将继续把串好的肉串放到了火架上去烤。 没一会就干了一半。 花瓶你今天怎么了？ 等把自己那一份吃完时， 满嘴流油的唐铭有点奇怪。 平时舒易婷吃东西的速度，那跟他比起来都是不遑多让的，连饭量都十分接近。 可今天，舒易婷却跟突然转性了似的，开始慢条斯理起来，吃的时候再也不是以前那样一根肉串一呲溜，七八块肉同时嚼，反而在那张着小口，一口一块慢慢咬。 我这样吃好看吗？ 见唐铭终于注意到自己， 舒易婷满是期待地问。 嗯？ 好看？ 吃东西要什么好看？ 唐铭一脸郁闷：你听谁说的？这不吃的爽就行了吗？ 女孩子不都是这么吃的吗？ 舒易婷有点不甘心，她刚才可是忍着口水才保持这种优雅的吃法。. 唐铭居然还嫌弃她！ 女孩子都是这么吃的？ 唐铭还真没想过这个问题， 貌似现在岛上的女选手，吃饭的时候都是狼吞虎咽。 所以 你也说了那是女孩子，你都这么大了，还能是孩子？ 唐铭一边忙活着烤肉，一边头也不回地随口说道。 唐铭！ 舒易婷嘴巴嘟起，唐铭这难道是在嫌她太大了？ 忍了又忍， 舒易婷最终还是忍住了。 耐着性子问唐铭：那你喜欢我怎么吃？慢点还是快点？ 不是，花瓶 唐铭惊得不轻：这问题我怎么知道？这得看你啊你到底怎么了？早上还好好的，怎么现在奇奇怪怪的？ 舒易婷彻底败下阵来。 是唐铭没谈过恋爱，还是她看过的书上写的那些都是在忽悠人？ 本来因为海老那个赌约， 舒易婷暗下决心，要改变一下自身的形象。 毕竟现在已经不是竞赛的时候了， 而且，她在没参加竞赛之前，在唐铭面前表现的一向很蛮横， 舒易婷觉得，唐铭虽然没有刻意和她保持距离，但一直也没有想拉近彼此的距离，可能多少和这个有点关系。 谁想，她才刚刚尝试着走出第一步，就被唐铭全盘否了。 没有一个问题， 唐铭回答的和书上写的一样。 不管了！ 看着盘里的肉串，舒易婷突然抓起来就猛吃。 把唐铭都吓了一跳。 花瓶这搞啥呢？ 难道拿啥的时间到了？ 也不对啊！ 唐铭大概估摸着时间是没到 不过，看见舒易婷猛吃，唐铭也有点忍不住， 他的那份肉串是吃完了，蔬菜还没动呢。 唐铭顺手拿起了一串土豆片开始啃。 烤土豆，切薄片要技术，而烤的时候，微微带干是最好的。 唐铭在烤的时候，翻转了很多次，此刻外面一点焦，一口咬下后，里面却是嫩嫩得在冒热气。 吃起来绵而有劲，配上表面抹刷十足的酱料，极其够味！