“你们想要吃烤鱼？” 下午收工，秦墨算是明白了。 刚刚小妹为什么那么勤快了。 干活一个小时后，就跑过来问他，今天晚上吃什么。 “大哥，今晚吃什么？” 在知道大哥的厨艺后，秦佳现在已经惦记上。 “你想吃什么？” “嘻嘻，大哥做什么都可以！” “真的？” 对于这个妹妹，秦墨真的没有办法，从小到大都很调皮，现在还这样。 现在她特意过来问自己，肯定已经有想法。看書菈 “那我就自己做决定了！” “大哥，说说今晚吃什么？” “到时候你不就知道，现在急什么？” 见到妹妹这样，秦墨忍不住逗她一下。 “大哥，你就告诉我吗！” 秦佳抓着秦墨双手摇晃着。 “说吧，你想吃什么？” 见到妹妹这样，秦墨知道她想说什么了。 “嘻嘻...还是瞒不住大哥，这个可不是我想的，是二哥，我们今天出去，经过一家烤鱼店，闻到里面的香味，二哥当时就说了，不知道大哥会不会做烤鱼，如果会做那该多好啊！” 秦佳说到这里，转身回去，狠狠警告秦斌一眼。 “我...” 刚要开口的秦斌，及时收住嘴，不然等下有自己好受的。 “大哥你看，二哥都没有意见，这不是我造谣的！” 妹妹的小动作，秦墨是知道，不过他没有揭穿。 “想吃烤鱼啊！” 秦墨说话时候，看了一眼李向阳几人，他们刚洗完手走过来。 “烤鱼，这个好，今晚就吃烤鱼，秦哥，你会做？” “烤鱼偶尔吃一下，还是不错的选择！” 张天喜点了点头，他也赞成今晚吃烤鱼。 “我没意见，吃啥都可以！” 顾文山表现出一副无所谓的样子，休息这两天他要过来帮忙，老婆那里没有意见，昨天的晚餐过后，她想法改变许多。 “烤鱼不错，到时候再来几瓶冰冻啤酒，想想我都要流口水了！” 王乐咏对吃的没有抵抗力，他的梦想尝遍天下美食，每天吃的东西都不重样。 “你们都做好选择，别看我了，我吃什么都无所谓。” 见到大家都望着自己，王景山连忙点了点头。 “大哥，你看大家都喜欢吃烤鱼，要不...” “好了，今晚的主食就是烤鱼，小妹，现在你满意了吧！” 大家意见统一，不管几位朋友是真的想吃，还是迁就自己妹妹，秦墨都觉得烤鱼是不错选择，听大家这么说，他也心动了。 “走，买菜去！” 秦墨大手一挥，大家跟在后面，往市场方向走去，只留下张天喜一人看店。 现在人多，五菱神车开过去觉得没必要，骑电单车人坐不下，走路是最好选择。 “大哥！” 走出几步，秦佳追上来，搂着他的手臂。 “又有什么事？” “嘻嘻，我一定有事才会这样，就不能跟大哥聊聊天？” “现在不说，等下可别说大哥不答应你啊！” “别，千万别这样，大哥，我可是你亲妹妹！” “什么事？” “大哥，这件事也不是我要说的，也是二哥，二哥是吧！” 说到这里，还不忘回首问了一声。 “对，小妹你说什么都对！” “大哥，二哥说最好一人一条烤鱼，这样吃才过瘾！” “好！” 听到秦墨的回答，秦佳有点惊讶，还以为大哥会说点什么。 “秦哥，哪种烤鱼好吃？” 王乐咏看着鱼摊上面各种鱼，每一种都很好吃。 “哪种鱼好吃啊？” 秦墨扫了一眼鱼摊，指着其中一个说道：“这个！” “为什么？” 王乐咏的厨艺非常烂，他做出来肯定是黑料理。 “因为鲈鱼的腹腔内，只有脊椎骨和头骨两种刺，去掉后，可以直接吃鱼的骨头，不用担心有鱼骨头，而且鱼的肉很软，正是烤鱼的最佳材料。” 一看到这鲈鱼，秦墨脑海里马上浮现出相关的知识，他简单的给大家讲解一下。 “老板，你这些鱼，都给我打包了！” “帅哥，你确定全部要，这可是十条鲈鱼，买回去放在冰箱里面，就不新鲜了！” 鱼摊老板并没有因为客人，全部要鲈鱼高兴，而是劝说起来。 “不需要，你看看我们多少人，刚好一人一条。” 秦墨指着身边人说道。 “行，要不要处理一下？” “不需要，谢谢！” 自己处理鱼，跟鱼摊老板处理可不一样，秦墨拒绝对方好意。 半个小时后。 厨房里面。 秦佳，秦斌两人，惊呆看着眼前场景。 今天总算见到大哥的厨艺。 一把菜刀，在秦墨手中，如同一位刀客，一条鲈鱼不到十几秒，就处理干净。 “张哥，你能不能给我们说说一下？” 此时大家都聚集在厨房，经过改造之后，中间三层的一楼，四分之三是厨房，比之前还要大，能够容纳下三位厨师。 每一次秦墨做菜，只要不是重要的事情，张天喜必定在旁边，这一次也不例外。 “好，小秦没空，那我就献丑了！” 每人一条鱼需要一点时间，饭后还要午休，秦墨只能加快速度，没空给大家讲解。 “第一步是将鱼的内膛清理干净，在上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，这么做的原因是以便腌制入味！” “接着淋上一勺料酒，腌约30分钟，等鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉！” 在张天说到这里时候，秦墨已经把八条鱼处理干净。 在等待着半个小时，秦墨没有闲着，继续整其他美食。 汤是少不了的，夏季由于天气炎热，体内水分流失快，大多人的食欲，还有消化能力，都在不断下降，这个时候，最适合喝一些，凉性而又能促进食欲的汤。 现在主食又是烤鱼，秦墨选择椰子鸡肉汤。 八人吃饭，需要的食材多一点。 椰子肉1个，香菇2两，一只鸡，瘦肉半斤，火腿燕窝少许。 在这些忙完，鲈鱼已经腌制好。 只见秦墨烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。 紧接着把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。 这一次不需要张天喜讲解，大家都看得明白。 ..... “最重要一点，要小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水流出！”