宋惜白经拂柳提醒，笑着朝来福说道。 “来公公，我想研究一些新菜式，不知可否指两个人帮我处理一下食材？” 来公公一听就来了精神。 “熹主子想要做什么？川鲁粤淮扬，就没有咱家不会的！” 来公公本来也是御厨，只不过这两年年纪大了，不怎么动手了，大多时候都是叫他两个徒弟下厨。 宋惜白把写好的菜单拿了出来，递给他。 来公公接过来一看，老脸不由皱了起来。 “松鼠桂鱼、水煮牛肉、开水白菜、荷塘月色？” 最后一个点心倒是简单，蛋黄酥，想来应该是用蛋黄做成的酥饼。 来公公想了好一会儿，试探着问道。 “这水煮牛肉咱家知道，但另外三个菜式，要如何做？” 宋惜白没想到他会做水煮牛肉，还小小的惊讶了一下。 “来公公知道水煮牛肉啊？” “那是，咱师傅老家就是川蜀之地，这川菜，就没有他不知道的。” 来公公的小徒弟抢着说道，被来公公拍了一记后脑勺。 “主子说话，有你插嘴的份？还不跪下！” 那小徒弟战战兢兢地跪下告罪。 宋惜白摆摆手：“快起来吧！又不是什么大事，来公公对弟子也太严苛了。” 来公公瞪着小徒弟：“主子仁慈，可你也不能没了规矩，到后头劈一筐柴去！” 小徒弟磕了个头，急急忙忙跑走了。 来公公满脸歉意：“这孩子是咱家老乡送来的，性子敦厚，不懂看人眼色，还欠调教。” 宋惜白没有插手来公公教徒弟，笑着应了一声，这才说起了这几个菜式的做法。 其实她只是吃过，这做菜的过程嘛……还真不太清楚。 但来公公是个人精啊！光听宋惜白描述，大概就有了数。 “也就是说，这松鼠桂鱼，是取鲤鱼去骨后改菱刀，划出一道道纹路，裹以面粉，下油炸的时候鱼肉炸开，似松鼠尾巴蓬松一般？” 宋惜白点了点头。 来公公大喜过望，还叫人取了纸笔记笔记。 “具体味道么，偏酸甜口的，但不能太酸，也不能太甜，亦不能遮盖了咸味。” 宋惜白说一句，来公公就记一句，一个字都不落下。 那道荷塘月色做法倒是简单，就是几种蔬菜炒一炒就行了。关键是这儿没有荷兰豆，宋惜白就叫来公公自己发挥，只要和“荷”有关就行了。 水煮牛肉，是来公公说，宋惜白听，大体上差不多，就是来公公的菜谱没有配菜，全是肉。宋惜白就说了句加点白菜豆芽，调调口味。 反倒是看似简单的水煮白菜，最麻烦。 因为宋惜白只吃过一次，完全不知道做法。 而且，她都不确定自己吃的是不是正宗的，这在前世可是国宴名菜呢！ 这就体现了做主子的好了。 宋惜白讲了一下白菜开花的过程，又描述了一下味道：“主要是保持白菜本身的清甜口感。” 来公公一脸严肃地表示会多试验几次。 最后就是点心了。 蛋黄酥的材料很好找，小厨房内本就存着不少咸鸭蛋，面粉、豆沙什么都有。 来公公记下材料后顺嘴问了句：“这是要油炸的吗？” 宋惜白想了想：“应该是烤的吧？你这儿有烤炉吗？” “咱小厨房没有，不过太后的膳房那儿有个烤鸭炉子，咱家到时候去问问。太后宫里的总管公公，和咱家是老相识了。” 来公公只差没拍着胸脯打包票了。 宋惜白松了口气。 “那就辛苦来公公了，最好三日之内能研究出来。” 说完，宋惜白朝拂柳递了个眼色。 拂柳会意，上前几步，将一个颇重的荷包塞给来公公。 “公公留着买酒喝。” 来公公假意推辞了两下，这才接下，等宋惜白一走，他叫来了大徒弟。 “主菜都做上了？其他小菜别管了，叫他们做，你跟我来研究这个。” 来公公眼睛放光，看着那菜单，就像是看到了绝世美女。 要知道他之所以会离开内膳房，就是因为他会的菜谱不多，皇上吃腻了，来公公在内膳房受冷遇，没办法才离开了。 要说来公公也试过研究新菜式，但自创菜谱是需要天赋的，偏不巧，他在这上头的天分不高，试出来的新菜式，总是缺了点什么。 没想到来到东宫，居然等来了这么好的机会！ 他的大徒弟安顺也有四十了，是个看起来憨厚老实的胖厨子。 安顺擦了擦手，吩咐了帮厨几句，这才跟着来公公到一旁研究起新菜式来。 而另一边，宋惜白回到住处后，却开始发愁怎么跟太子说。 直接说我让人准备了几样新奇菜式请太子来吃？ 总有一种把太子当试菜的小白鼠的感觉…… “男人真麻烦，这要是闺蜜，我直接喊一声来吃饭就行了。” 宋惜白坐在榻上，叹了口气，身体往后一倒，直接躺倒了。 而这时，丁香兴冲冲地推门而入，听到了她最后半句话，高兴地叫了起来。 “吃什么？” 宋惜白一骨碌坐起来。 “待会儿跟我一起去试菜，行吗？” 丁香没有犹豫直接应了下来。 于是，午后，宋惜白拉着丁香又去了小厨房。 来公公已经做出了四个菜，宋惜白依次尝了一口。 开水白菜淡了点、水煮牛肉又太辣了……荷塘月色还行，没有荷兰豆，来公公用胡瓜雕刻成了荷叶的样子，勉强也算是“荷”了。 唯一让宋惜白满意的，是松鼠桂鱼，酸甜适中，外酥里内，堪称完美。 宋惜白浅尝辄止，放下了筷子，指着几个菜点评了一下。 来公公一点也不恼，认真地记下了，准备晚上再试。 宋惜白说完，喝着拂柳递过来的茶，正想问丁香有什么意见，一扭头，却发现丁香坐在桌子前，飞快地吃了起来。 “唔唔唔……这也太好吃了！不愧是宫里的御厨，外头根本没法比。” 宋惜白不由扶额。 “不是才吃过午饭吗？你还吃得下？再这么吃下去，小心胖出小肚子来。” 丁香才不在乎呢！ “我又不用成亲生孩子，胖一点怎么啦？这么好的菜，不吃完，那不是浪费吗？别辜负大厨的一片心血呀！” 来公公在一旁笑得眼睛都眯成了一条缝儿。